Нежна запеканка с череши, снимка рецепта

Крехкото сирене запеканка с череши е чудесен вариант за обилна закуска или следобедна закуска. Ястието се оказва много деликатно и ефирно. Черешката допълва по интересен начин запеканката със сирене, като й придава лека киселинност. И възрастните, и децата ще харесат това ястие. Опитай! Сигурна съм, че ще ви хареса!, Гювечета, Рецепти за деца, Рецепти за сладки,

Съставки:

извара - 500 гр

пилешки яйца - 2 бр.

грис - 3 с.л. л.

кефир - 1 чаша

захар - 2-3 с.л. л.

картофено нишесте - 3 с.л. л. без хълм

череша - 1 чаша

ванилова захар - 10 гр

сол - щипка

гасена сода - 2/3 ч.л.

масло - 5 гр

Процес на готвене:

1. Можете да използвате всякакъв вид череши за гювеч: пресни, замразени или консервирани без костилки. Във всеки случай трябва да се изхвърли върху цедка, за да се отцеди излишната течност. След това го поръсете с нишесте и разбъркайте добре, така че всяко зрънце да е равномерно покрито.

2. Сега нека направим теста. Смесете кефир и грис в дълбок съд. Оставяме за 10 минути, за да набъбне грисът. След това добавете яйцата, захарта, щипка сол и ваниловата захар (по желание). Разбъркайте с бъркалка. След това добавете сода, потушена с оцет. Разбийте масата до гладкост и добавете сирене. Сега е по-добре да работите с блендер. Тестото за сирене трябва да е еднородно, без бучки.

3. Намажете форма за печене с тънък слой масло. На дъното слагаме готовата череша. Изсипете сирената маса отгоре и изравнете горната част. Изпращаме го в предварително загрята фурна и го печем при температура 180 градуса за 40 минути. През това време гювечът леко ще увеличи обема си.

Забележка: вместо фурната можете да използвате мултикукър на програма "Печене".

4. Оставете готовия гювеч малко да почине. След 10 минути внимателно го извадете от формата. Сервирайте на масата. По желание може да сервирате със заквасена сметана. Добър апетит!