Какво е истинска японска диета

Като въведете „японска диета“ в търсачката, можете да намерите много диетични курсове, предназначени за кратък период от време и включващи изключително съмнително меню. Затова силно не се препоръчва да се доверявате на която и да е диетична статия, публикувана в интернет.

Трябва да се разбере, че истинската японска диета в никакъв случай не може да включва глобални ограничения на храната, гладуване и като цяло нищо, което може да навреди на тялото. Напротив, японската диета е насочена изключително към здравето. Вземете поне самите японци. Продължителността на живота им е 86 и 79 години (съответно за жените и мъжете). Малко вероятно е такива показатели да са постигнати благодарение на някакво гладуване и ядене на съмнителни продукти. В същото време нацията е особено стройна. Както се казва, направете си изводите.

Как правилно да спазваме японската диета?

На първо място, трябва да се отбележи, че тази хранителна система няма да ви осигури незабавни резултати при загуба на тегло, както обещават много експресни диети. Процесът на отслабване ще бъде постепенен и доста бавен. Но килограмите ще "вървят" стабилно и завинаги (разбира се, ако в крайна сметка не преминете към бързо хранене).

Така че, за да се храните според примера на японците и да бъдете толкова стройни и здрави, е необходимо да следвате редица правила.

1. Яжте бавно и с удоволствие.Всеки почитател на японската кухня несъмнено ще може да отбележи не само отличните вкусови качества на ястията, но и техния изискан външен вид. Защото вие самите ще искате да ядете такава храна бавно, наслаждавайки се на всяка хапка. Много е полезно за отслабване, тъй като спокойното хранене ще даде на стомаха ви време да изпрати сигнал до мозъка за ситост. По този начин можете да избегнете преяждането.

Катопроучванията показват, че съдържанието на калории в японската диета благодарение на този подход е с 25% по-ниско от това на другите.

2. Избягвайте особено вредните продукти.Те включват чипс, шоколад и всякакви сладкарски изделия. В същото време е необходимо по-често да се ядат пресни плодове и зеленчуци, бульони и супи.

3. Яжте на умерени порции.Отново си спомнете как изглеждат ястията в японските ресторанти. Всички чинии и купи са много малки по размер, което ви позволява да избегнете преяждане поради факта, че просто не можете да поберете много в такива ястия. В същото време той все още ще бъде пълен, което ще ви помогне да се наситите с по-малка порция на психологическо ниво, тъй като ще знаете, че сте изяли цяла чиния.

През целия ден най-малката порция трябва да е последна – вашата вечеря. Няма нужда да преяждате през нощта, защото не ви трябва много енергия за почивка и сън.

Какво да ям?

1. Фиг.Оризът трябва да се превърне в основата на вашето меню и да допълва всяко хранене, дори закуска. Сервирайте малка шепа ориз всеки път, когато седнете. Този продукт е обогатен със сложни въглехидрати, които се усвояват дълго време, което ще осигури дълготрайно усещане за ситост. Препоръчително е да готвите и ядете ориз без масло, сол, захар, мазни сосове и др.

2. ЗеленчуциЗначителна част от диетата е посветена на зеленчуците. Японците включват в менюто си домати, тиквички, лук, боб, чушки, патладжани, сладки картофи, водорасли, моркови, спанак и др.. Както можете да видите, тази категория продукти предлага доста голям избор. В същото време можете да използвате зеленчуци в сурова форма, както и да варите или задушавате. Самите японки обикновено пържат зеленчуци във вода без добавяне на масло или в пикантен бульон.

3. РибаРазбира се, менюто няма да мине безЯпонска диета без риба. Особено предпочитание се дава на мастните сортове: сьомга, риба тон, сардини и херинга. Тези продукти са обогатени с Омега-3 мастни киселини, които имат голям ефект върху процеса на отслабване, а също така са много полезни за здравето: подобряват работата на сърдечно-съдовата система, състоянието на кожата, косата и ноктите, а също така повишават настроението.

4. Соя.Подобно на много вегетарианци, соята е чудесна алтернатива на месото за японците. За разлика от нея, соята не съдържа наситени мазнини, които причиняват сърдечно-съдови нарушения и наддаване на тегло. В менюто за закуска, обяд и вечеря трябва да има малко соя. Може да бъде мисо супа или парченца сурово тофу.

5. ПлодовеЯпонците смятат плодовете за десертно ястие, което също им позволява да останат стройни. Вместо различни сладкиши, торти и бонбони, хапнете порция обелени и нарязани плодове, красиво поставени в елегантна чиния.

Прочетете също:Японска диета с яйца

Допълнителни препоръки

1.Заменете белия ориз с кафяв ориз. Той е отличен източник на сложни въглехидрати и фибри.

2.Ако е възможно, откажете се от солта, която е доста голяма в традиционното японско меню поради големия брой соеви ястия и ферментирали зеленчуци. Изберете соев сос с ниско съдържание на натрий, сос терияки и мисо супа. И дори се опитайте да използвате такива продукти в малки пропорции - само няколко капки соев сос за едно руло ще бъдат достатъчни.

3.Свикнете да ядете японски пръчици. На някои им е доста трудно, така че упорито продължават да ядат японска кухня с вилици и лъжици. Японските клечки ще бъдат много по-добри, тъй като с тяхна помощ ще ядете много по-бавно.

Менюто е включеноедин ден

Можете сами да направите меню, като използвате следните продукти:

• ориз - не повече от 400 грама;
• плодове - 150-250 грама;
• зеленчуци - до 300 грама;
• боб - 60 грама;
• риба - 100-150 грама;
• мляко - 100 ml;
• 1 яйце;
• саха - не повече от 2 лъжици (можете да го откажете напълно).

Както можете да видите, тази диета почти не прилича на онези японски диети, които често се публикуват в интернет.