Какво е протеинова диета за вегетарианци

Тъй като месото е най-богатият източник на протеини за тялото, мнозина смятат, че протеиновата диета за вегетарианци е нещо неразбираемо. Това обаче изобщо не е вярно, защото има много други продукти, които съдържат достатъчно протеин.

Протеините са необходими на тялото ни за нормалното му функциониране, укрепване на имунитета и хормоналния фон, както и за растежа на тялото. В тази връзка не може да се отрече, че тялото се нуждае от дневно количество протеин, набавяно с храната. Но в такива случаи защо да храните някой, който е решил напълно да се откаже от месото?

Всъщност вегетарианската храна може да бъде доста разнообразна и богата, включваща достатъчно количество от всички необходими вещества, витамини и минерали.

Вегетариански храни, обогатени с протеини

1. Пшеница.Пшеницата е един от най-добрите източници на протеини. В същото време може да се представи в напълно различни ястия - хляб, тестени изделия и др. Освен протеини, пшеницата съдържа много полезни минерали. Една унция хляб осигурява около 4 грама протеин.

2. Боб.Особено предпочитание трябва да се даде на боба - той е отличен източник на протеини. Една консерва боб съдържа приблизително 13 грама протеин.

3. Млечни продукти.Такива продукти трябва да се използват с особено внимание, тъй като те ще наситят тялото ви не само с протеини и мазнини. За да избегнете това, трябва да купувате млечни продукти с малък процент мазнини (или напълно без мазнини). Например, чаша мляко ще даде на тялото до 16 грама протеин, което, трябва да се каже, е доста!

4. ЗеленчуциТук в тази категория наистина има място за бягане. Много зеленчуци са богати на протеини, но са с много ниско съдържание на калории. В допълнение,зеленчуците съдържат много фибри, което помага на тялото да премахне всички "излишни". В тази връзка тези продукти са особено препоръчителни при спазване на всяка диета. По-долу е даден списък на зеленчуците с най-високо съдържание на протеини.

• домати
• краставици
• маруля
• патладжани
• ряпа
• зеле
• цвекло
• лук
• зелен пипер
• спанак
• броколи

5. ПлодовеДруг източник на протеин са плодовете и горските плодове. Подобно на зеленчуците, те са обогатени с други полезни вещества, витамини и фибри, така че трябва да се консумират всеки ден. За да намалите общия дневен калориен прием, заменете десертите с плодове. Можете да направите чудесни салати от тези плодове, като ги обличате с нискомаслено кисело мляко или мед. Можете също така да подправите ястието с канела - това ще добави пикантност към вкуса и ще ускори процеса на метаболизма в организма.

Особено предпочитани са портокалите, мандарините, ябълките, грейпфрутът и ананасът. Смята се, че цитрусовите плодове (предимно грейпфрут) и ананасите са естествени изгарящи мазнини, така че наблягайте специално на тези плодове, за да постигнете успех в отслабването.

6. Соя.Соята е достоен заместител на всеки месен продукт, поради което е толкова популярна сред вегетарианците. Продуктът е много полезен и се усвоява отлично от организма, а при редовна употреба спомага за понижаване на холестерола.

Прочетете също:Протеинова диета: жалко

Както можете да видите, освен в птиците, рибата и месото, протеинът се съдържа и в много продукти, така че всеки вегетарианец може лесно да следва диета с ниско съдържание на въглехидрати!