Лохина полезни свойства на сините плодове
Лохина е зрънце от семейство боровинки, най-близкият роднина на боровинките, вкусно, ароматно и много полезно. От него се правят компоти, конфитюри, желета, консумира се прясно и се прави сок. В природата боровинковите храсти почти винаги са в съседство с блатни храсти, които произвеждат етерични съединения, причиняващи главоболие, преди се смяташе, че тази боровинка засяга човешкото тяло по този начин и се наричаше "пияница", "бучиниш", "главоболие" “ и т.н. Според хранителния си състав боровинките могат да "дадат преднина" на много други горски плодове и плодове. Богатството и изобилието от ценни компоненти в състава на зрънцето обяснява мощните полезни свойства на боровинките за човешкото здраве.
Състав от боровинки
Плодовете на боровинките съдържат редица жизненоважни витамини (провитамин А, каротеноиди,
Особено ценни са антоцианините, които засилват действието на антиоксидантите, боровинките съдържат много повече от боровинките (1600 mg в боровинките - 400 mg в боровинките). Тези вещества определят подмладяващите и антиканцерогенните полезни свойства на боровинките. Редовната консумация на горски плодове насърчава регенерацията на кожата, производството на естествен колаген и почистването на кръвоносните съдове от натрупвания на вреден холестерол. Благодарение на което стените на капилярите и артериите стават по-гъвкави, еластични, подобрява се притока на кръв и насищането на клетките с кислород.
Съдържанието на пектин, фибри и танини позволяват на боровинките перфектно да почистват тялото от замърсявания, токсини, соли на тежки метали и радионуклиди (стронций, кобалт).
Калоричното съдържание на боровинките е ниско - 61 kcalна 100 г пресни плодове, това позволява на тези, които спазват строги диети, както и тези, които не искат да променят хранителните си навици, но искат да отслабнат, да използват плодовете. Учените проведоха изследване и доказаха, че дори когато ядете мазни храни, редовната консумация на боровинки ви позволява да намалите количеството на триглицеридите (неутрални мазнини), както и да намалите мастния слой на стомаха.
В резултат на изследване беше установено, че боровинките могат значително да намалят риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром.
Ефектът на боровинките върху тялото:
Обхватът на полезните свойства на боровинките е доста голям, има противовъзпалително, жлъчегонно, кардиотонично действие, действа като противозъбно и антисклеротично средство. Лохината има голям ефект и върху работата на храносмилателния тракт, подпомага нормалната функция на червата и панкреаса, нормализира нивото на глюкозата в кръвта. Инфузията на плодовете на боровинките (плодовете се заливат с вряща вода и се държат 15 минути) има стягащи свойства, използва се като антидизентерично средство. Но отвара от листа от боровинки, напротив, има слабително действие и облекчава запека.
Високото съдържание на витамин К (филохионин) ви позволява да използвате боровинките за борба с ниското съсирване на кръвта. Този витамин значително повишава способността за съсирване на кръвта.
Ако искате да получите всички полезни свойства на боровинките в пълна степен, трябва да ги берете правилно или внимателно да ги изберете, когато купувате. Плодовете трябва да са цели, без гниене, без повреди. Пресните боровинки са сухи, сини на цвят с белезникав налеп. Ако плаката е повредена, това означава, че плодовете не са пресни или са започнали да се развалят.