Най-подходящите продукти за безвъглехидратна диета

В момента въглехидратните диети са едни от най-популярните сред всички хранителни системи, насочени към отслабване. Ако се интересувате от различни методи за борба с излишните килограми, вероятно вече сте попаднали на описание на диети, предназначени само за няколко дни, за които се предполага, че ще ви помогнат да се отървете от поне дузина излишни килограми за толкова кратък период от време . Въпреки колко примамлива изглежда такава перспектива и колко сладко са описани обещаните резултати, важно е да запазите здравия разум и да разберете, че подобни техники може да не са толкова ефективни. Ако все пак постигнете някакви резултати в отслабването, това няма как да не се отрази негативно на вашето здраве.

Въпреки това не може да се каже със сигурност, че безвъглехидратната диета няма да навреди на тялото ви. Въпреки факта, че известно време такава система на хранене се смяташе за най-безопасната, учените все пак установиха, че пълното отхвърляне на въглехидратите е изключително нежелателно. Такива диети са изпълнени с развитието на бъбречни заболявания, както и заболявания на черния дроб, сърцето и стомаха. Освен това е възможно да се повиши нивото на вредния холестерол в кръвта. Поради всичко това такава хранителна система очевидно не е подходяща за хора, които имат някакви здравословни проблеми.

Независимо от това, в някои случаи диетата без въглехидрати наистина може да бъде ефективна и няма да навреди на човешкото тяло. Но за това трябва да го следвате според всички правила, както и да се консултирате с лекар предварително. Освен това е важно да разберете, че няма абсолютно никакъв смисъл да следвате диета без въглехидрати, ако не спортувате и нямате намерение да спортувате. Акцентът върху протеиновите храни е направен специално, за да се укрепи мускулната маса, както и за да може тялото да черпи енергия за вашите тренировки.

Койтотрябва ли да изберете продукти за диета без въглехидрати?

Всъщност храните, които са идеални за безвъглехидратна хранителна система, могат лесно да се преброят на пръстите на ръката ви:

• яйчен белтък;
• пилешко филе (без кожата, сосове, панировка и др.), приготвено на скара или на пара;
• прясно говеждо или телешко без мазнини;
• минтай, треска, пикша, судар, лаврак и други нискомаслени риби;
• калмари и скариди (в ограничени количества);
• нискомаслено кисело мляко, сирене (не повече от 200 грама на ден);
• сирене тофу, което съдържа не повече от 1 грам въглехидрати на 100 грама.

Има различни варианти на диети без въглехидрати: някои предполагат използването на мазнини, докато други ги отхвърлят заедно с въглехидратите. Като част от първия е разрешено да се използва свинско, агнешко, карантии, осолена, мазна риба, прясна мазна риба (като херинга, липан, сьомга, скумрия и др.), Различни колбаси, свинска мас, заквасена сметана, тлъсто кисело мляко , зеленчуци и масло. Съответно диетите, които забраняват употребата на мазнини, не допускат такива продукти в менюто.

Когато съставяте меню без въглехидрати, е важно да обърнете особено внимание на метода и качеството на приготвяне на храната. Разрешените меса лесно могат да станат забранени, ако добавите други съставки при готвенето им.

Радикалните привърженици на безвъглехидратните хранителни системи препоръчват да се откажат дори от всякакви зеленчуци и подправки, с изключение на лимонов сок и малко количество нарязан копър, кориандър, зелен лук и магданоз. Да се ​​ядат кюфтета, закупени в общественото хранене или приготвени от полуфабрикати, което е крайно неприемливо. Когато купувате колбаси и колбаси, трябва внимателно да проучите техния състав, тъй като те често имат скрити съставкивъглехидрати - например захар и нишесте.

Меню за безвъглехидратна диета с ограничаване на мазнините

• първа закуска - варени белтъци (5 броя) с добавка на нарязани зеленчуци;
• втора закуска - чаша нискомаслено натурално кисело мляко без никакви добавки;
• обяд - порция пилешки бульон с парчета пилешко филе;
• обяд - малка порция пиле или риба;
• вечеря - риба или телешко без сол (на пара).

Меню за безвъглехидратна диета, без забрана на мазнини

• първа закуска - няколко колбаса;
• втора закуска - няколко яйца (могат да бъдат варени или пържени);
• обяд - 200 грама всяко месо;
• обяд - чаша бульон с добавка на заквасена сметана;
• вечеря - мазна риба.

Ако сте избрали за себе си вариант на диета без въглехидрати, отделна консумация на мазнини, това изобщо не означава, че трябва редовно и в големи количества да включвате в менюто си месни продукти и полуфабрикати. Не забравяйте, че те могат да съдържат захар и нишесте, които са въглехидрати. В допълнение, те съдържат твърде много животински мазнини, което може да доведе до значително повишаване на нивото на холестерола в кръвта.

Силно не се препоръчва да следвате такава диета повече от една седмица. „Изходът“ трябва да бъде много плавен: добавете 20-40 грама въглехидрати към вашата диета всеки ден, докато достигнете нормата.