Полезни и вредни продукти, които опаковката крие
Какво може да се класифицира като вредни продукти?
"Енергийни" мюсли блокчета
Те са популярни сред посетителите на фитнес клубове и спортни барове, които не подозират вредни съставки, внимателно опаковани в красива опаковка.
Британски лекари и химици проведоха изследване на състава на най-популярните барове. Резултатите се оказаха разочароващи: в повечето случаи "енергийното презареждане" се постига благодарение на захар (чието съдържание често е не по-малко от това в малка бутилка кола) и мазнини, често нискокачествени растителни и опасни трансмазнини . Такива мазнини не се усвояват от тялото и се съхраняват в излишни килограми.
Същата ситуация и с детските зърнени барове. Проучването открива различни наситени мазнини в шест от седем блокчета. Имаше и продукти, съдържащи 40 процента или повече захар. Но това не е всичко: ароматизаторите, висококалоричният глюкозно-плодов сироп, ароматизаторите, добавени към блокчето, причиняват алергии. Ето защо те заеха първото място в нашия списък с полезни и вредни продукти.
Прочетете също: Митове за загуба на тегло, които ви пречат да отслабнете
Бързи закуски, мюсли, инстантни каши
Много от "предимствата" на баровете са присъщи и на любимото лакомство на привържениците на здравословното хранене - мюслито. Жалко, но в много случаи, вместо обещаното от производителяпълнозърнести, "ронливите" мюсли не ги съдържат. Специалната обработка, през която преминават зърната, за да се ускори варенето, променя структурата им и полезните бавни въглехидрати се превръщат в безполезни бързи нишестета. Такъв продукт може да се използва като "счупен" източник на енергия, но няма да има полза от него. Чистата захар и глюкозно-плодовият сироп добавят калории. Сега решете колко вреден продукт може да бъде обикновеното мюсли.
Същото важи и за бързите закуски, те обещават моментално зареждане на тялото с витамини и енергия. Все пак е по-добре да сготвите обикновена овесена каша за закуска и да добавите към нея пресни плодове, мед и ядки.
Статии по темата: Открийте сами тайните на младостта и дълголетието
Извара
Сирене, какво може да бъде по-полезно? Но не позволявайте името да ви заблуди: малката и безобидна на вид извара е истинска захарно-мазнинна бомба. Средно 24 грама захар на 100 грама маса, а съдържанието на животински мазнини може да бъде равно на порция пилаф или кебап (до 27%).
Две изядени малки извара (по 50 грама всяка) ще обогатят тялото ви със супена лъжица захар и практически дневната норма мазнини. А това е по-страшно от поредната торта. Така че, ако искате да имате "лека" закуска, заменете вредната сиренена маса с истинско сирене.
Статии по темата: Съвет на диетолога: нека опровергаем често срещаните погрешни схващания
Пакетирани сокове
За да получите не вреден продукт, а наистина полезен, по-добре е да си купите сокоизстисквачка и да започнете сами да правите пресни сокове. Но не всеки може да си позволи тази опция: не е достатъчно да си купите сокоизстисквачка, трябват ви много плодове и зеленчуци. Има по-прости начини - ръчни сокоизстисквачки и най-простите сокоизстисквачки, които ще ви позволят да бъдете напълно доволни от сезонните дарове на природата и дори да приготвите сокове за зимния период.Може би ще ви отнеме повече време, но лечебният ефект на такива сокове ще бъде много по-висок.
Повечето от предлаганите пакетирани сокове в средната ценова категория съдържат много малко полезни вещества, тъй като се произвеждат по технология за измиване на пулпа. Тоест, вместо сока от първото изстискване, тук се използва остатъчната след изцеждането портокалова или ябълкова торта, която се залива с вода. Накиснатите и утаени остатъци от плодове се изцеждат отново. Този цикъл се изпълнява няколко пъти.
Към течността, наречена "нектар", се добавят лимонена киселина, захар и глюкозно-плодов сироп, овкусители и оцветители.
Крекери
Нека изясним веднага: не говорим за солени бисквити за бира, които между другото не са просто вреден продукт, а вреден. Говорим за най-обикновени индустриално произведени крекери, които сме свикнали да хрускаме с чаша чай. Първите някога са били изядени от гладуващи хора, аскети и затворници, днес крекерите не са нещо, което няма да ви позволи да отслабнете, те могат да ви добавят много калории. Крекерите, обилно поръсени с кристална захар, съдържат до 400 калории на 100 грама продукт. Не е ли много за една засъхнала "кора" хляб? Добавете тук маргарин, който придава вкус и румен вид, и се оказва, че крекерите далеч не са продукт за отслабване.
Прочетете също: Какви продукти насърчават загуба на тегло