Полезни свойства на авокадото
Авокадото е тропически плод. Максималните полезни свойства на авокадото се разкриват, когато се консумира сурово. Най-често от плодовете се приготвят различни супи и салати.
Диетолозите оценяват този плод заради високата му хранителна стойност с ниско съдържание на растителни захари и протеини. Основата на хранителната стойност се състои от мазнини, които се усвояват лесно. Мононенаситената фракция на мазнините намалява съдържанието на лошия холестерол в кръвта. Препоръчително е да ядете плодове от авокадо при наличие на атеросклеротични плаки и хипертония.
Въпреки високия процент мазнини, авокадото се използва в диети за отслабване.
Откъснатите плодове от авокадо не губят полезните си свойства дори в легнало положение, а напротив, умножават се в процеса на зреене. Високото съдържание на витамин Е, ретинол, пиридоксин, фолиева и аскорбинова киселина прави плода полезен при хиповитаминоза и анемия. Съдържащите се в зрелите плодове мед, фосфор, калций, желязо, сяра, магнезий, йод, манган, бор имат благоприятен ефект върху нервната, костната, имунната система, кожата и косата.
Способността на авокадото да подобрява усвояването на каротеноидите прави този плод ценен при очни заболявания като катаракта. Запарката от листа се използва при възпалителни заболявания на червата, придружени от диария.
Козметолозите също са оценили ценните свойства на авокадото, използвайки пулпа и масло от авокадо за приготвяне на свежи маски за лице, тяло и коса. Антиоксидантните свойства предпазват кожата от увреждане от свободните радикали. В производството на козметика маслото от авокадо намира широк спектърприложение. Добавя се към сапуни, душ гелове, бои за коса, кремове и маски за кожа и коса.
Въпреки високото съдържание на мазнини, маските с авокадо могат да се използват за всеки тип кожа, не само за суха. Висококачественото масло лекува нацепената коса.
Авокадото е полезно както за мъжете, така и за жените. Въпреки това, както всеки друг продукт, авокадото има противопоказания за употреба. Индивидуалната непоносимост към плодовете е рядка. Кърмещите майки трябва да ядат авокадо с голямо внимание. Въпреки че този плод подобрява производството на кърма, той също може да провокира диария при дете.
Когато избирате авокадо в супермаркет, трябва внимателно да инспектирате плода, като обърнете внимание на целостта на кожата и леката мекота на повърхността на плода. Неузрелите плодове трябва да се оставят да узреят. Когато използвате авокадо, важно е незабавно да премахнете отровната костилка. По-добре е да използвате нарязаните плодове веднага или да ги съхранявате на студено за не повече от 48 часа, като поръсите разреза с лимонов сок.
Предлагаме ви и кратка видео история за плодовете на авокадото: