Полезни свойства на морски зърнастец
Плодовете съдържат биологично активни вещества, витамини C, A, E, K1, F B (B1, B2, B6, B9), P-активни съединения, микроелементи, както и растителни антибиотици, които убиват болестотворните бактерии.
Но основното предимство пред всички други лечебни растения е способността на морския зърнастец да натрупва в плодовете си лечебно масло от морски зърнастец, което е смес от глицерин палмитинова, олеинова и линолова киселина, богата на каротин, витамини Е и К, мастни киселини.
Облепихата е лидер по съдържание на витамини С и А. В него се съдържа толкова витамин С, колкото и в касиса, като се усвоява по-лесно, по-пълноценно и се запазва добре при обработката. Съдържа повече витамин А от морковите и се усвоява много по-бързо, защото е разтворен в масло.
Според съдържанието на витамини Е и K1, морският зърнастец няма равен сред зеленчуците и плодовите и ягодоплодни култури, отглеждани в нечерноземните райони. Витамин Е е рядък и необходим, липсата му в организма води до стареене на мускулите, увеличаване на риска от сърдечно-съдови заболявания и намаляване на производството на полови хормони. Витамините А и Е взаимно засилват действието си, стимулират устойчивостта на имунната система на организма, потискат развитието на атеросклероза. Липсата на витамин К1 може да доведе до инфаркт и нарушения на кръвосъсирването.
100 г пресни плодове от морски зърнастец съдържат две дневни дози витамини С, Р и половината дневна доза витамин Е.
Органичните киселини, съдържащи се в плодовете на морски зърнастец, забавятсклеротични процеси в организма, намаляване на холестерола в кръвта, подобряване на кръвообращението, намаляване на ефектите от стреса и рентгеновите лъчи.
Специалният интерес на морския зърнастец е и фактът, че плодовете и кората на това растение съдържат алкалоида серотонин, който повишава радиационно-защитните функции на организма, има противотуморен ефект, има положителен ефект върху сексуалната дейност върху централната нервна система, особено върху нейните вегетативни центрове.
Пектинът, който се съдържа в плодовете на морски зърнастец, спомага за отстраняването на радиоактивни соли и соли на тежки метали и холестерол от тялото.
Като цяло спектърът на приложение на различните части на растениетов медицинатаи козметологиятае много широк. А от плодовете му се приготвят много вкусни и здравословни кулинарни ястия.
Листата на морския зърнастец съдържат вещества, които понижават кръвното налягане при хипертония и разширяват коронарните съдове на сърцето при исхемична болест на сърцето. Цялата надземна част на морския зърнастец съдържа фитонциди, така че дори въздухът в градината с морски зърнастец е чист и лечебен.
Морският зърнастец е известен от древни времена. Принадлежи към рода Hippophae. Това е латинското му име, което в превод означава "лъскав кон". Може би това е свързано с наблюденията на древни скотовъдци, които забелязали, че болните овце и коне, хранени с клони и плодове на това растение, бързо се възстановяват и вълната им става красива.
В Германия го наричат „трън на пясъците“, зрънце на пясъците или „трън на брега на моретата“.
Растението получи руското си име поради факта, че плодовете на морския зърнастец са много плътно прилепнали към краищата на клоните, образувайки ярки, кехлибарени гроздове.
Гъсталаците от див морски зърнастец могат да бъдат намерени почти навсякъде в Европа и Азия: по пясъци и скали, по бреговете на реки, езера и морета, в заливни низини и влажни зони.В Русия расте на огромни пространства от Балтийско море до Забайкалия. Морският зърнастец се среща и в балтийските държави, Молдова, Казахстан, Централна Азия и Кавказ.
В Русия това чудо-зрънце започва да се отглежда преди повече от 150 години и те оценяват не само известното масло от морски зърнастец, но и всички различни препарати, направени от плодовете на тази култура.
Прочетете подобни статии