Полезни свойства на помело. Цялата истина за гигантските цитруси
Екзотичният плод помело не толкова отдавна стана свой на нашия пазар на плодове и горски плодове. Много хора го обичат заради оригиналния му вкус, но не знаят за полезните му свойства.
Помело: какъв плод?
Помелото е зеленикав или жълтеникав кръгъл плод с дължина около 16-18 см и диаметър до 30 см.
Помелото е плод от семейството на цитрусовите.Отдалеч прилича на грейпфрут, но има по-хармоничен вкус. Родината на помелото се нарича Китай. В това състояние прекрасният цитрус е познат отдавна, но дори и днес той е един от символите на китайската култура - символ на богатство и просперитет. Невъзможно е да се представи ориенталска кухня без помело, то е традиционна съставка в ястията на Тайланд, Китай, Индия и Виетнам.
За тези, които се интересуват от здравословно хранене, също ще бъде полезно да прочетат:
- Полезни свойства на целина. С какво е полезен сок от целина?
- Тиква: полезни свойства, противопоказания, съдържание на калории
- Полезни свойства на стафидите
Помелото расте по дърветата, истински гиганти: тези вечнозелени красавици могат да достигнат до 15 метра височина! Кожата на плода е много дебела, а под нея има големи частици със семена. Както при всеки цитрус, ароматът на помело е много приятен и хармоничен, а вкусът на плода е сладък и кисел. Освен това помелото обикновено е много сочно.
Помелото е шампион по дълго съхранение.В стаята, на масата, може да се съхранява до един месец и е красива декорация. Може да се съхранява суров в хладилник до четири месеца. И няма да стане по-малко полезно! Но обелените плодове се съхраняват в хладилника не повече от един ден.
Полезни свойства на помело
Помелото съдържа витамини от група В, витамин А, но особено много витамин С. Сред микроелементите лидерите са калий, калций, желязо, натрий и фосфор. Добавете лимоноиди - вещества, които придават на цитрусите характерна горчивина. Именно уникалните свойства на тези вещества правят възможно дори преодоляването на рака!
Веднъж попаднали в тялото, лимоноидите остават там повече от един ден – а това е много по-дълго от всяко лекарство. Така ефектът им е по-силен и продължава по-дълго.
Не забравяйте за етеричните масла и елементите, способни да разграждат мазнините. Трябва да се каже за специалния освежаващ вкус на сок и пулп от помело. Те ви позволяват да наситете тялото с водата, от която се нуждае толкова много, за кратко време. Значителни полезни свойства на помелото? А сега по-подробно.
Помелото укрепва сърцето и кръвоносните съдове
Калият, който се съдържа в плода, е в състояние бързо да укрепи сърдечния мускул и стените на съдовете, което означава по-малък риск от инфаркт. Ако ядете редовно помело, стените на съдовете ще се почистят и налягането ще се нормализира. Освен това ще се отървете от кръвните съсиреци завинаги, само като добавите помело към вашата диета.
Помелото е мощен имуностимулант
Конските дози витамин С действат тонизиращо на целия организъм и повишават имунитета. В сезона на грипа и настинките се препоръчва употребата на помело като превантивна мярка.
Далеч с крехките кости!
Pomelo съдържа калций и дори бебето знае, че този елемент помага за укрепване на костите. Това е особено важно за растящия и застаряващ организъм.
Активиране на мозъка
Съставът на помело включва и фосфор, който е просто необходим за работата на мозъка. Не забравяйте за калция, който влияе на нервите. Такъв мощен тандем позволяваактивират мозъчната дейност и привеждат в ред нервната система. Помелото е известен антидепресант. Перфектно тонизира и повишава ефективността.
Помелото е помощник в борбата с астмата
Всяка кашлица и дори бронхиална астма ще изчезнат, ако ядете този полезен плод. В източните страни, за които помелото не е никаква екзотика, на негова основа се правят лекарства за борба с кашлица, белодробен оток и астма. Все още нямаме такива лекарства, но помело в естествен вид - моля.
Незаменим за една жена
Плодовете на помелото съдържат фолиева киселина - незаменим елемент за женското тяло. Помага за поддържане на репродуктивната система в ред. Освен това фолиевата киселина е изключително важна в първите месеци на бременността. Помага на плода да се прикрепи към стената на матката и да остане там.
Да отслабнем с помело!
„Магическите“ вещества, които разграждат протеините и мазнините, превърнаха помелото в истинска панацея за отслабващите дами. Pomelo активира метаболизма, има леко слабително действие. Месото на плода бързо ще ви засити. Освен това помага за потискане на апетита. А с мекия вкус на помело е напълно възможно да замените вредните сладкиши или специфичен грейпфрут. Излишните килограми всъщност са незабележими, а вие получавате всички витамини и микроелементи, без да обеднявате тялото си.
Борим се с онкологията
Според учените лимоноидите, които бяха споменати по-горе, са способни да се борят с раковите клетки. Тези вещества просто пречат на вредните клетки да се размножават! Разбира се, помелото не може да замени лекарствата. Но в комбинация с тях може да даде страхотен резултат!
Не забравяйте за външния вид!
Помелото се използва и в козметологията. Полезната каша е "суровината" за подхранващи маски, а сокът от помело е в състояние да успокои и"суха" мазна кожа.
Накрая - непълен списък на болестите, които могат да бъдат излекувани с помело:
- атеросклероза;
- хипертония;
- депресия;
- кашлица;
- затлъстяване.
- ARVI, грип, настинка;
- рак;
- слаб имунитет;
Противопоказания и вреда на мело
При прекомерна или неправилна употреба всяка полза може да се превърне в вреда. И така, кой трябва да избягва помелото и кой трябва да го използва с повишено внимание?
- Помелото е цитрус, което означава, че може да предизвика алергична реакция при хора, склонни към него.
- Гастрит и язва също са тези диагнози, при които помелото трябва да се използва с повишено внимание, тъй като този плод повишава киселинността.
- Помело отслабва. Имайте това предвид, когато го използвате в големи количества. Всичко има нужда от мярка.
- Не се препоръчва да се яде помело за кърмещи майки. Кой знае как ще реагира организмът на бебето? По-добре е да се въздържате.
Как да изберем помело
Всички полезни свойства на помелото се разкриват само в зрелите плодове.
Как да го изберем правилно?
- На първо място, обърнете внимание на аромата. Трябва буквално да ви подлуди. Колкото по-ароматен е плодът, толкова по-зрял е той.
- Освен това е важно да видите кожата на плода. При зрялото помело кожата е лъскава и гладка, но в никакъв случай не трябва да е твърда (това означава, че плодът не е узрял). Нека помелото е малко меко на допир.
- Сега вижте цвета на плода. Тя трябва да бъде възможно най-равномерна, без зелени, червени или кафяви петна и раздяла. Плодът, маркиран с подобни знаци, е или зелен, или не съвсем здрав и е по-добре да не го ядете.
Как да почистите помело
Как да изберем помело е половината от битката. Електплодовете трябва да се ядат! И тук пространството за фантазия е наистина неограничено. Можете да добавите помело към салати или дипове, или можете просто да се насладите на този плод за закуска, обяд или вечеря!
Мнозина се страхуват да купят този плод, защото не знаят какво е помелото. Много лесно! Помелото се почиства много лесно. Уменията за почистване на портокал или грейпфрут са известни на всички, което означава, че всеки може да се справи и с почистването на помело. Просто отрежете дебелата кора - и можете да почистите помелото като всеки друг цитрусов плод. След това разделете плода наполовина и отстранете пулпата. Разбира се, яде се само вътрешната част на плода, а дебелите филми се обработват лесно с нож.
Видео за това как да почистите плодовете на помело
Ако решите да направите салата, месо или сос от помело, отидете в раздела за ориенталска кухня за рецепти. Като пример можете да цитирате проста и здравословна салата с помело и пилешки гърди. Запържете филето в малко количество зехтин. Салатата се накъсва, обеленото помело се нарязва, сиренето се нарязва на ситно. Смесете съставките: пиле, зелена листна салата, нарязано сирене, помело. Пригответе дресинг от зехтин и сол. Поръсете готовата салата с кашу. Повярвайте ми, много е вкусно! И колко необичайно...
Калоричното съдържание беше намалено
Помелото е много нискокалоричен плод и това свойство се използва успешно в диетологията. Калоричното съдържание на помело е малко. Сравнимо е с калоричното съдържание на моркови, ягоди или грейпфрут.
Калоричното съдържание е само 32 kcal на 100 g от продукта!
За сравнение: почти същия брой калории има в 10 г бисквити, твърдо сирене или шунка.
Минимум калории, максимум полезни вещества. Тази формула позволява на помелото да заеме почетно място в нашата диета. Приятният вкус на плода ще бъде приятен бонус към всички онези полезни свойства, коитоприродата ни предлага под формата на помело. И ако все още не сте оценили значението на този чудодеен плод за вашето здраве, време е да го направите. Заслужава си.