Ползи и вреди от хранителни добавки
Дефиниция на понятието "хранителни добавки"
„Биологично активни добавки“ или просто Buds са продукти, предназначени да допълват обичайния хранителен режим или са част от основния продукт, които са концентриран източник на хранителни вещества или други вещества с хранителен или физиологичен ефект. Пъпките могат да се използват самостоятелно или в комбинация помежду си и могат да бъдат представени в различни форми: под формата на капсули, таблетки, ампули или подобна течност в бутилки и дори спрейове. В състава на хранителните добавки вещества със засищащ или физиологичен ефект са протеини, аминокиселини, пептиди, есенциални мазнини, растителни масла, фибри, метаболити, пробиотици и пребиотици, хранителни концентрати, ензими, растителни екстракти, органични и неорганични биологично активни вещества. , отделно или в комбинация
На какви изисквания трябва да отговарятдобавките за търсене?
Тъй като хранителните добавки се считат за хранителни продукти, производителите и търговците на тези продукти трябва да бъдат регистрирани съгласно условията, посочени в чл. 12 от Закона за храните.
Производителите и търговците на дребно, които доставят хранителни добавки на руския пазар, уведомяват Регионалната инспекция за опазване и контрол на общественото здраве, където за всекиза хранителните добавки се прави отделен отчет. Промени в състава, името или наименованието на продукта хранителна добавка се издават с ново уведомление. Всяко съобщение съдържа идентификационна информация за производителя/търговеца и трябва да бъде посочена допълнително върху етикета. Инспекцията създава и поддържа база данни за служебно ползване на уведомленията за хранителни добавки на пазара.
Научете повече за хранителната добавка
Хранителните добавки имат всички шансове да се предлагат за продажба само от юридически лица, регистрирани в Министерството на здравеопазването - производители и продавачи. Можете да поискате регистрационния номер на производствената база или друга хранителна добавка в инспекцията - производителят/продавачът е длъжен да ви предостави тази информация.
За всяка добавка ще можете да поръчате номер на файл в съобщението, което е било на пазара. Ако производителят/продавачът откаже да ви го предостави, има вероятност добавката да е незаконно внесена.
Не купувайте добавки от лица, които не могат да ви предоставят разписка или фактура за плащане. В случай, че хранителните добавки увреждат вашето здраве, причиняват отравяне или гадене, само тези документи ще ви помогнат да докажете, че сте закупили този конкретен продукт от това конкретно място. Те се считат за основа за обезщетение чрез трибунала!
Адресът на фабриката, където се произвеждат продуктите, трябва да бъде ясно посочен върху опаковката. Моля, обърнете внимание на разликата между юридическия адрес на регистрация на фирмата и адреса на завода производител.
За да гарантирате надеждността на производителя, обърнете внимание на символа за сертифициране на системата за контрол на качеството, издаден от сертифициращата организация, известна като NF, TUV, SGS, Moody International и др. Това може да бъде HACCP, ISO 9001 и ISO 22000 и др.
Не в реално времеима ефективен контрол чрез проверки. Например, понякога след производство върху продуктите се залепват етикети с невярна информация, а се случва продуктът изобщо да не отговаря на написаното на опаковката. В случай на колебание можете да се свържете със съответните власти и да сравните етикета с оригиналното съобщение.
Изисквания за етикетиране и опаковане на хранителни добавки
Нека ви напомня: хранителните добавки са хранителни продукти, лекарства. Следователно те трябва да отговарят на няколко изисквания:
Производителите и търговците на дребно са длъжни да предлагат на купувачите в Русия само добавки с опаковка на руски език. Предполага се, че данните върху етикета трябва лесно да се четат от купувача на една или друга страна, в която се внасят стоките;
Етикетирането включва данни за наименованието, под което се продават добавките, наименованието на категорията хранителни вещества или вещества, които характеризират продукта, или указание за естеството и количеството на някои от тях; Също така етикетирането посочва количественото съдържание на ГМО и неговия уникален код, срока на годност и условията, при които продуктът трябва да се съхранява, нетното количество, името на фирмата производител, нейния адрес и адреса на продавача, който е въвел продукта на пазара. Маркировката практически не винаги може да съдържа по-пълна информация за продукта, в който случай се прилагат инструкции за употреба, ако е необходимо;
Трябва да се посочи препоръчителната доза от продукта всеки ден, предупреждение да не се превишава препоръчителната дневна доза; предупреждение, че продуктът не може да се използва като заместител на балансираното хранене, както и че продуктът може да се съхранява на място, недостъпно за деца;
Инструкциите за етикетиране не могат да поставят или предполагат свойства на храната, свързани с предотвратяването на появата или лечението илидиагностика на човешки заболявания;
Етикетирането, представянето и рекламата на хранителни добавки не е задължително да съдържа препратка към факта, че балансираната и разнообразна диета не може да осигури ползи и да гарантира адекватни количества хранителни вещества.
Количеството хранителни вещества или вещества с хранителен или физиологичен ефект, които присъстват в продукта, трябва да бъде обявено на етикета в цифрова форма, тъй като определените стойности са средни стойности, базирани на лабораторни анализи на производителя на продукта.
Как да не сгрешим при избора на хранителни добавки?
Не купувайте продукти, чиито етикети не са преведени на руски! Но много от нас знаят английски, когато купувате тези "съмнителни" продукти, ние финансираме инвеститори, които не са положили много усилия да спазват законовите разпоредби.
Всеки отделен продукт, който купувате, има свой собствен уникален сериен номер. За продукти, произведени в Русия, този номер трябва да започва с L и E, последвани от няколко числа. Липсата на такъв номер е сериозна индикация, че продуктът е фалшив. Друг признак е, ако например при закупуване на 2-3 подобни хранителни добавки забележите, че всяка опаковка е с различни дати на производство или срок на годност, но с еднакъв партиден номер.
Номерът на партидата и срокът на годност трябва да бъдат отпечатани ясно и незаличимо върху етикета. Не купувайте продукти, които имат допълнителни стикери, които скриват тази информация. Такива етикети могат да бъдат отпечатани или написани на ръка.
При съмнение най-лесният и евтин начин за проверка е да се обадите на телефона на производителя и да поискате датата на производство (или срока на годност) на добавката от партидата, например L02589. В случай, че откажат да ви предоставят тази информация илиинформацията не съвпада с информацията на опаковката, това е симптом, че продуктът е фалшив или произведен без контрол на качеството.
Хранителните добавки, произведени в Русия, трябва да имат номера на техническата документация (TD № ….) на етикета. Тази ТД се одобрява предварително от инспекцията. Липсата му на етикета говори за продукт с неизвестен произход, за който практически няма гаранция, че е извършен в съответствие с хигиенните стереотипи.
Производителят/продавачът трябва при първо поискване да ви предостави копие от лабораторните анализи на продукта, потвърждаващи, че това, което е посочено на етикета, наистина има смисъл и продавачът носи отговорност за качеството на своя продукт. Внимателно вижте какъв документ ви се представя - какъвто и да е друг, ако е "сертификат за собственост" или "сертификат за анализ, издаден в офиса производител"! Обикновено анализите се извършват от независими експерти на акредитирани лаборатории. Всеки анализ се издава за определен партиден номер, а не за продукта като цяло.
Не се брои:
Всички пластмасови продукти, предназначени за контакт с хранителни продукти, трябва да имат символ за безопасност. По правило този знак се намира на дъното на бутилката / кутията. Липсата му, особено при опаковката на готовите продукти, е сигурен знак, че продуктът е фалшив или съдържа токсични вещества. Когато опаковката взаимодейства със съдържанието й, има всички шансове да се образуват съединения, способни да навредят на тялото. Тези течни продукти се съхраняват най-добре в хладилник.
Отлични производители запечатват с фолио гърлото на бутилка, контейнер или туба, съдържаща хранителни добавки. Липсата на такава допълнителна защита под капака (още повече за течните продукти), можем да говорим, ако не за фалшифициране, то според последниястепен, за много лошо ниво на производство.
Уверете се, че магазинът, в който купувате хранителни добавки, е оборудван с климатик и температурата вътре не надвишава 25 градуса, а освен това продуктите не попадат на пряка слънчева светлина. Не купувайте от търговци, чиито данни са неизвестни.
Не купувайте хранителни добавки с изтекъл срок на годност или предстои да изтече. Въпреки че добавките на прах обикновено запазват свойствата си след тази дата, водите са много по-чувствителни, независимо дали са добавени консерванти или антиоксиданти.
Внимавайте с продукти, чиито етикети са неясни, замъглени или бледо отпечатани. Дори по-лошо. Ако върху етикетите има ръкописни надписи.
Разгледайте внимателно сайта за информация относно производителя или продавача на хранителни добавки. Липсата на име, адрес, телефон, факс на компанията веднага подсказва, че е по-добре да не поръчвате продукта от там. Всъщност липсата на личния сайт на производителя говори за същото.
Горната информация ще ви помогне да прецените обективно дали трябва да платите пари за следващите Buds, които ще закупите. Следователно руският пазар е пълен с доста съмнителни хранителни добавки, ползите и вредите от които са покрити от воал на тайна. Не трябва да подкрепяте безскрупулни производители, излагайки здравето си на риск. Бъдете внимателни към себе си и тогава няма да се налага да съжалявате за грешките, направени при закупуването на хранителни добавки.