Ползи от ягоди и полезни свойства на ягодите
Ягодата е кралицата на горските плодове, така наричат този ароматен, сочен, сладък плод, който е любима напитка на много хора. Ягодите се използват пресни, правят се компоти, конфитюри, конфитюри, сладка, те са изключително вкусни и полезни под всякаква форма. Това зрънце обаче не е обикновен десерт, а много полезен продукт, който обогатява тялото с необходими и ценни вещества.
Полезните свойства на ягодите са доста големи и силни и до голяма степен се обясняват с нейния състав.
Състав на ягоди:
Ягодите (ягодите) съдържат голямо количество полезни вещества, необходими за поддържане на жизнената дейност на организма. Ягодите съдържат плодови захари, витамини от група В и витамин С, каротин, фолиева киселина, фибри, каротин, пектини, органични киселини. А също и химически елементи: желязо, йод, калий, фосфор, калций, манган и др.
Енергийната стойност на ягодите е 46 kcal на 100 g плодове, може безопасно да се консумира от всички, както тези, които не следят теглото си, така и тези, които мечтаят да отслабнат.
Както при всички ярко оцветени плодове, ягодите съдържат голям брой антиоксиданти (флавоноиди, витамин С, органични киселини и фенолни съединения), които предотвратяват и елиминират голям брой различни здравословни проблеми.
Ефектът на ягодите върху тялото
Ягодите са отлична превенция срещу увреждане на зрениетои очни дефекти като: сухота в очите, свързана с възрастта дегенерация на макулата, дегенерация на зрителния нерв, податливост към инфекции. Основната причина за всички тези заболявания са свободните радикали илипса на хранителни вещества.
Полезните вещества и антиоксидантите, съдържащи се в ягодите, насищат организма с необходимите елементи и премахват вредното въздействие на свободните радикали.
Дегенерация на мускулна тъкан, загуба на течност, засягаща подвижността на ставите, токсични вещества, натрупани в тялото, водещи до артрит и подагра. Ягодите са отличен детоксикатор, помагат за премахване на вредните вещества от тялото и предпазват ставите от натрупване на сол.
Витамин С, антоцианин, кемпферол, фолат, кварцит - това е малка част от флавоноидите, съдържащи се в ягодите, които имат противоракови свойства. Включването на ягоди в менюто забавя растежа на раковите клетки и служи като отлична профилактика на онкологията.
Благодарение на магнезия и калия, съдържащи се в това полезно зрънце, то помага за намаляване на кръвното налягане, причинено от излишък на вредни соли. Ягодите са особено полезни за възрастните хора, зрънцето подмладява тялото, влияе положително на работата на мозъка, подобрява паметта, спира стареенето на мозъка и нормализира работата на нервната система.
Наличието на йод в ягодите компенсира недостига му в организма.
Високото съдържание на фолат и диетични фибри, пълното отсъствие на мазнини и голям набор от антиоксиданти образуват идеален комплекс, който влияе върху общото състояние на сърцето, укрепва сърдечния мускул и понижава нивото на холестерола в кръвта.
Уникалните лечебни свойства на ягодите се използват за премахване на чревни разстройства, метаболитни нарушения, възпалителни процеси и дори хронични кожни заболявания. Употребата на ягоди е показана за пациенти с диабет - понижава нивото на захарта в кръвта. Сокът от ягоди разтваря камъните в жлъчните пътища.
Ягодите не се препоръчват за хора с индивидуалнинепоносимост, страдащи от гастрит и язвена болест. Хората с алергии трябва да се отнасят с голямо внимание към ягодите, тъй като зрънцето, благодарение на порестата си структура, натрупва прашец и провокира обостряне на това заболяване.