Правилната салата за тези, които искат да отслабнат, как да изберете продукти и дресинги

Различните салати са най-популярната храна на трапезата, особено през топлите месеци. Приготвянето им е лесно, а резултатът е вкусен и доста питателен. Но вие също трябва да следите състава на салатата: няколко лъжици "грешен" дресинг и вместо полза, лесно можете да спечелите допълнителен килограм в "проблемната" зона. Каква трябва да бъде правилната салата за тези, които искат да отслабнат?

Продукти

По-добре е да добавите диетични продукти към салатата. Традиционните тестени изделия или картофени салати от "екзотичните" кухни не допринасят за отслабване.

Доматите в салата ще осигурят на тялото витамини А и С, а калориите ще бъдат най-малко 20 kcal. Половин чаша (100-150 г) домати са достатъчни за салата.

Яйцата осигуряват на тялото протеини. Въпреки това си струва да запомните, че жълтъкът е доста мазен. За салата е достатъчно 1 яйце с жълтък или няколко белтъка.

Гъбите не са много богати на полезни елементи, но ви позволяват да се наситите по-бързо и не съдържат излишни калории. В салатата ще влязат толкова, колкото са доматите - половин чаша.

Морковите са източник на бета-каротин. За салата можете да използвате варени или сурови моркови (последните имат повече полезни елементи). Зеленчукът се натрива на ситно ренде или се нарязва на тънки филийки, за да се получи една трета от чаша.

Ябълките, въпреки че съдържат фруктоза, са богати на антиоксиданти - ползите от тях далеч надхвърлят "вредите" от излишните калории. За салата ви трябват толкова ябълки, колкото моркови - една трета от чаша.

Вземете половин чаша сладък пипер. Към салатата се добавят и ядки. Плодовете са богати на мазнини и протеини, но много калорични - не трябва да се добавят повече от 1 супена лъжица (до 70 г).

Зелето в салата е източник на фибри и витамин С. Можете да използвате бяло зеле, броколи или шарено зеле - само една трета от чаша.

авокадополезни, но доста калорични. Добавя се към салатата в размер на няколко резена (до половината от средно голям плод). Салатата се "подправя" по-бързо с маслини - необходими са до 5 плода.

Към салатата можете да добавите до половин чаша извара или леко сирене. За готвене са разрешени само нискомаслени сирена и извара. Продуктът осигурява на тялото калций, но ви позволява да отслабнете.

Бобовите растения, както и грахът, бобът и царевицата, могат да се консумират във варен, задушен или консервиран вид. Те допълват диетата с протеини и фибри. Необходима ви е до една трета чаша от продукта.

Може да добавите и сварен ориз. Зърнените храни ще наситят с фибри и минерали.

Белтъците в салатата са варено пуешко, пилешко филе, риба или соево сирене (тофу). Достатъчни са само 100 гр. от продукта.

Бензиностанции

По-добре е да откажете готовите сосове - повечето от тях съдържат твърде много калории и мазнини. Майонезата е малко по-различна от такива превръзки.

Най-полезно е да обличате салати с растително масло (в идеалния случай със зехтин) или да приготвяте "домашни" смеси. Смес от олио и оцет е отлична за салати. Обичайната майонеза може да бъде заменена със смес от нискомаслено кисело мляко с подправки.