Приготвяме вкусна диетична гъбена крем супа
Разбира се, всички знаем много добре, че супите, приготвени от натурални съставки, са много здравословни, засищащи и като правило съдържат минимум калории. Въпреки това, в традиционния смисъл, диетичното първо ястие е обикновена пилешка супа с моркови и зеленчуци. Но можете да готвите много по-интересни ястия, които ще имат също толкова малко калории. В същото време те просто ще ви удивят със своята пикантност и разнообразие!
Една от особено популярните рецепти е диетичната гъбена крем супа. Приготвя се много лесно: ще ви трябва минимум време и само налични съставки, които почти винаги се намират в хладилника на всяка домакиня.
Как да готвя диетична гъбена крем супа?
Диетичните рецепти за супи ще представляват интерес предимно за жени, които искат да отслабнат, без да полагат много усилия - без да се измъчват с гладни стачки и без да прекарват деня непрекъснато във фитнеса. Ако не искате да се лишавате от любимите си ястия и не сте особено „приятели“ със спорта, просто не можете без съкровищница от диетични рецепти! Всъщност абсолютно всяко ястие може да стане диетично, ако се приготви правилно. Като изключите няколко или три висококалорични съставки от рецептата или ги замените с алтернативи, ще получите вкусно, засищащо, но в същото време нискокалорично ястие!
Течната храна е по-подходяща за тези, които губят тегло, тъй като се усвоява перфектно, осигурява дълготрайно усещане за ситост и дава огромен заряд от сила и енергия! В същото време, в част от такова ястиесъдържа много малко калории, така че ястието ще бъде полезно и няма да навреди на фигурата.
В тази статия бихме искали да обърнем специално внимание на крем супата, тъй като това ястие е идеално за диетична диета. При рязко ограничаване на храненето е по-добре да се даде предпочитание на храна, която не съдържа груби влакна. Кремообразната маса в този случай ще бъде по-актуална от всякога, защото тялото няма да трябва да харчи допълнителни ресурси за обработка на такава храна. Освен това няма да има риск от увреждане на храносмилателната система.
Предлагаме ви да се запознаете с рецептите, които са най-подходящи за диетична диета. Включвайки такава храна в менюто си, вие винаги ще бъдете сити и пълни с енергия, а излишните килограми бързо ще изчезнат, без да навредите на тялото си!
Рецепта за крем супа от гъби
Необходими съставки:
- 200 грама шампиньони;
- 600 грама пилешки бульон;
- 300 грама нискомаслено мляко;
- глава лук;
- 60 грама масло;
- 2 стръка целина;
- малко пресен зелен лук;
- няколко стръка прясна мащерка и щипка сушена;
- супена лъжица нишесте;
- сол и смлян черен пипер.
Нарежете лука на ситно, разтопете малко масло в тиган с дебело дъно и изпратете там целина, лук и мащерка. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри 10 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време, за да не загорят зеленчуците.
Нарежете гъбите на филийки, добавете ги към лука и целината, посолете леко. Покрийте и оставете да къкри за 15 минути, като не забравяте да разбърквате.
Щом гъбите и зеленчуците омекнат, налейте млякото и бульона в тигана. Посолете и поръсете с черен пипер супата на вкус. Разбъркайте и гответе около 10 минути на тих огън.
Разредетенишесте в малко вода (около 50 мл) и на тънка струя се изсипва в тенджерата при непрекъснато бъркане на супата. Обикновено се използва около една супена лъжица нишесте, но ако искате супата да е гъста, вземете две лъжици.
След добавяне на нишесте, супата трябва да се вари още 10 минути, докато се сгъсти.