Ряпа ползи и полезни свойства

Въпреки факта, че учените смятат Западна Азия за родното място на ряпата, тя с право може да бъде класифицирана като един от традиционните руски продукти. До осемнадесети век той е бил основният зеленчук в диетата на славяните, след което е заменен от картофите. От ряпата се приготвяха много различни ястия, тя беше пържена, задушена, печена, осолена, правена на супи и т.н. Днес този зеленчук е почти забравен, което, между другото, е напълно незаслужено, защото е много по-полезен , всички обичат картофи .

Каква е ползата от ряпа

Всички предимства на ряпата, обаче, както и на други продукти, разбира се, се крият в нейния състав. Този корен зеленчук съдържа много витамин С, полезен за хората, по отношение на съдържанието на това вещество, той надминава дори портокалите и лимоните. Ряпата съдържа още витамин РР, Е, бета-каротин и витамини от група В. Освен тях, съдържа и витамин А, който е особено изобилен в жълтите разновидности на зеленчука. Кореноплодът също е богат на микроелементи, сред които особено си струва да се подчертае натрий, манган, йод, фосфор, желязо и сяра, които са жизненоважни за организма. Освен това ряпата съдържа много рядко и ценно вещество – глюкорафанин, което има силно противодиабетно и противораково действие.

Ряпата има свойства, които ви позволяват да я използвате за облекчаване и дори предотвратяване на много заболявания. Те включват:

• Има много заболявания на дихателната система, включително туберкулоза и астма.
• Оток и камъни в бъбреците
  
• Сърдечно-съдови заболявания.
• Заболявания на назофаринкса, например ларингит или ангина.
• Зъбобол.
• Онкологични заболявания.
• Хроничен запек.
• Диабет.
• Заболявания на ставите, например артрит и ревматизъм.
• Намален имунитет.

Корен от ряпаварена форма стимулира производството на стомашен сок, нормализира храносмилането и метаболизма. Във всякаква форма е полезен при недостиг на витамини, редовната му консумация укрепва костната тъкан, прави мускулите по-еластични, подобрява състава на кръвта, както и състоянието на кожата, косата и ноктите. С негова помощ се лекуват анемия, високо кръвно налягане и заболявания на пикочно-половата система.

Отварата от ряпа помага да се отървете от зъбобол, кървене на венците и болки в гърлото. За да го приготвите, трябва да смесите две супени лъжици от корена с чаша вряща вода и да кипнете сместа за четвърт час. Полученият разтвор трябва да се филтрира и да се изплаква устната кухина няколко пъти на ден. Ако приемате такава отвара вътре, можете по-бързо да излекувате настинки, бронхит и кашлица. Препоръчва се да се пие една трета от чаша половин час преди всяко хранене.

Задушен сок от ряпа с добавка на мед е добро успокоително средство. При ревматизъм и подагра има добър ефект мехлем от растителна каша и гъша мас. Резени топла сварена ряпа ще помогнат при подутини и натъртвания. При аритмия е полезно да се приемат две лъжици прясно изцеден зеленчуков сок три пъти на ден.

Бани с добавка на отвара от листа от ряпа ще ви помогнат да се отървете от екзема. За да ги приготвите, е необходимо да смесите 150 грама сухи или 500 грама пресни листа с четири литра вода и две лъжици готварска сол, да доведете сместа до кипене и да настоявате за половин час. Прецедената отвара трябва да се добави към водата за баня и да се потопи в нея за четвърт час. Такива процедури се препоръчват да се извършват ежедневно.

Какво може да навреди на ряпа

Ряпата може да навреди на тялото само при неправилна употреба. В суров вид може да влоши състоянието с обостряне на язва и гастрит, чернодробни и бъбречни заболявания. Не е в големи количествапрепоръчва се да се използва при тежки нервни разстройства, диабет и някои проблеми с щитовидната жлеза.