Шестдневна баластна диета принцип на действие и меню

Днес баластната диета е една от най-популярните на територията на всички страни от ОНД. Неговият автор е професионален диетолог и гастроентеролог Леонид Юрко.

Тази хранителна система помага за премахване на излишните килограми, поради факта, че уникалните баластни вещества имат начин да повлияят на подкожната мастна тъкан.

Как действа баластната диета?

Баластните вещества съдържат 0 калории и имат следните свойства, които водят до процеса на отслабване:

• перфектно утоляват глада и намаляват апетита;
• ускоряване на процеса на разграждане на мазнините, което допринася за бърза ежедневна загуба на тегло;
• ускоряват процесите на обмяна на мазнини.

Ето защо, когато съставяте менюто си, се препоръчва да поставите специален акцент върху редица продукти, които съдържат максимално количество баластни вещества. Това включва:

• ябълки;
• круши;
• бяло зеле;
• цвекло;
• лук;
• ръжена каша;
• царевица;
• сладък пипер;
• броколи;
• морков;
• овесена каша;
• целина.

В допълнение към тези продукти диетата включва много протеини, които са представени от определен продукт за всеки ден от диетата. Основната протеинова храна по време на диетата ще бъде нискомаслена заквасена сметана, лек пилешки бульон, кефир, кисело мляко и др.

Наличието на протеин в диетичното хранене играе много важна роля, тъй като прави диетата балансирана. В допълнение, ежедневната консумация на протеин ще предпази от основния недостатък на диетата с високо съдържание на въглехидрати - когато липсата на протеин провокира процеса на отлагане на мазнини.

Баластната диета трябва да се спазва 6 дни, след което да се направи почивка от 3-4 дни, през които можете да си позволите абсолютно всякакви храни, но е важно да се "вместите" до определена граница.- 1200 kcal на ден.

По време на курса можете да допълвате диетата си с различни хранителни добавки и витаминни и минерални комплекси. По-добре е да се въздържате от диета в случай на инфекциозни заболявания, както и в периода, когато тялото е отслабено, тъй като баластните вещества изискват специални енергийни разходи за тяхното храносмилане.

Прочетете също:Диета за отслабване

Меню за баластна диета

1-ви ден: задушена яхния.

За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните продукти:

• 300 грама моркови;
• 500 грама цвекло;
• 1 глава лук;
• 3 супени лъжици зехтин;
• 2 супени лъжици обезмаслена или нискомаслена заквасена сметана;
• супена лъжица нарязан магданоз;
• лъжица нарязан копър;
• няколко стръка копър и магданоз;
• сол на вкус).

Настържете цвеклото и морковите на едро ренде, нарежете магданоза, копъра и лука. Смесете всички съставки, добавете зехтин и малко сол, след което оставете да къкри до готовност в съд на пара или затворен съд. Добавете заквасена сметана към готовото ястие.

Такава яхния трябва да се яде през целия ден. Желателно е да имате 5-6 хранения.

2-ри ден: зеленчукова супа

Ще имаш нужда:

• 200 грама царевични зърна (замразени или пресни);
• супена лъжица ситно нарязан зелен магданоз;
• 100 грама пилешки бульон или обикновена вода;
• 400 грама броколи;
• 200 грама целина (използвайте корена);
• 1 глава лук;
• сол на вкус).

Зеленчуците се нарязват и след това се изсипват в тиган с вода или предварително приготвен бульон, добавя се сол. След това супата се готви поне 40 минути, а няколко минути преди да свалим съда от котлона, ястието се добавямагданоз. Ще ядете това ястие през целия ден. Препоръчително е да се яде на 4-6 хранения.

3-ти ден: ябълково пюре и сирене

Необходими продукти:

• сладки ябълки (7-8 броя);
• 2 супени лъжици натурален мед;
• 600 грама сирене (обезмаслено);
• половин чаена лъжичка канела (на прах);
• половин чаена лъжичка лимонов сок.

Нарежете ябълките и ги смелете с блендер на каша. След това добавете лимоновия сок, канелата и меда и след това отново разбъркайте в блендер (или просто с лъжица). Полученото пюре се консумира през деня заедно със сиренето.

4-ти ден: ръжена каша и круши

Необходими съставки:

• 400 грама ръжени люспи;
• сол на вкус).

През деня трябва да изядете приблизително 3-4 чинии каша и 500 грама круши.

5-ти ден: салата от пресни зеленчуци

Необходими продукти:

• половин глава зеле;
• 5 моркови;
• лимонена киселина или лимонов сок;
• 3 сладки пиперки;
• сол на вкус).

Настържете зелето, нарежете моркова и чушката на ивици. Смесете съставките и добавете към тях лимонов сок (чаена лъжичка) или лимонена киселина (3 щипки). Посолете и разбъркайте добре.

6-ти ден: овесени ядки с кисело мляко

Необходими продукти:

• 400 грама овесени ядки;
• 4 бурканчета кисело мляко;
• сол на вкус).

През деня изяждайте 3-4 чинии овесени ядки с кисело мляко.

Също така, по време на цялата диета можете да пиете обикновена вода в неограничени количества, както и 2-3 чаши неподсладен зелен или черен чай на ден.

В края на 6 дни от диетата трябва да направите почивка за около 3-4 дни. По това време е особено важно да се обърне внимание на протеиновата храна:говеждо, риба, птици, яйца и др. Не забравяйте за пресните плодове и зеленчуци, както и зърнените храни. Можете дори да се поглезите с нещо сладко. Но не забравяйте, че в "почивните дни" трябва да консумирате не повече от 1200 kcal.

В края на тези няколко дни можете да се върнете към баластната диета. Според прегледите на тези, които губят тегло, по време на курса височината достига 5-7 килограма, а ако телесното тегло надвишава нормата с повече от 20 килограма, тогава резултатите от диетата могат да бъдат още по-значими!