За кого е безглутеновата диета?

Диетата без глутен се използва широко не само като начин за отслабване, но и като терапевтична диета. На първо място, такава диета е подходяща за тези, които имат алергични реакции към глутен, съдържащ се в зърнените храни, както и за хора с непоносимост към протеини.

Най-голямо количество от това хранително вещество се съдържа в ечемика, ръжта и пшеницата.

Как диетата без глутен ви помага да отслабнете?

Тази хранителна система е в състояние да повлияе на телесното тегло на човешкото тяло, като възстановява функциите на въси на лигавицата на тънките черва. Тези въси могат да бъдат повредени от частици глутен, движещи се през тънките черва. Това води до факта, че храната се усвоява лошо от тялото, както и до нарушение на подвижността и работата на стомашно-чревния тракт като цяло.

При липса на такова влияние, в комбинация с разнообразно и балансирано хранене и максимално ограничаване на висококалорични брашна и сладки продукти, се получава стабилен и равномерен процес на отслабване.

Трябва да се отбележи, че безглутеновата диета е доста трудна за спазване, тъй като ще трябва внимателно да подбирате продуктите за вашето меню. Повечето готови храни съдържат микс от различни компоненти, така че ще бъде доста трудно да се избегне напълно глутен.

Въпреки това, ако успеете да следвате всички препоръки на диетата, в рамките на няколко седмици след курса, ще забележите значителни подобрения в здравето си, както и добри резултати при загуба на тегло. Както отбелязват момичетата, загубата на тегло с помощта на диета без глутен може да бъде до 3 килограма за една седмица. В същото време периодът на спазване на тази хранителна система не е ограничен, а за хора, страдащи от целиакия, тази диета е единствената допустима диета.

Как да се храним по време на безглутенова диета?

Така че основно ще трябва да се откажете от храна, която съдържа глутен.

Забранени са следните продукти:

• всякакви продукти, които съдържат ръж, пшеница или овес;
• хлебни и тестени изделия, брашно;
• всички продукти, съдържащи нишесте, както и колбаси, млечни продукти и доматени сосове с добавка на нишесте;
• зърнени храни;
• всичко сладко с малцов екстракт, квас;
• полуфабрикати

Вашето меню трябва да се състои основно от следните храни:

• Зеленчуци и плодове;
• риба, месо;
• бобови растения, соя;
• артишок, картофи;
• ядки;
• сирене, мляко и масло;
• растителни масла;
• яйца;
• ориз, леща, елда, ленено семе, просо;
• киноа и амарант (зърнени култури, които не съдържат глутен).

Диетата без глутен не включва гладуване, така че този метод за отслабване се препоръчва от много диетолози. С помощта на този курс ще можете да отслабнете, без да навредите на тялото си.

Такава хранителна система ще помогне да се отървете от излишните килограми, както и да почистите тялото от токсини и да премахнете симптомите на раздразнени черва.

Диетата обаче съдържа много малко фибри, така че се препоръчва да включите възможно най-много зеленчуци в менюто си. Специалистите също съветват да приемате витаминно-минерален комплекс успоредно с диетата. Особено внимание трябва да се обърне на фолиевата киселина, желязото и калция. Можете да получите тези компоненти заедно с храната, но в този случай бъдете особено внимателни при избора на продукти, тъй като основното правило на диетата е да избягвате храни, съдържащи глутен.

Кой е подходящ за безглутенова диета?

Както вече споменахме, на първо място, тази системахраненето ще бъде от значение за тези, чието тяло не е в състояние да абсорбира правилно протеиновата храна. Въпреки това, дори и при липса на такава непоносимост, можете да следвате принципите на безглутенова диета, тъй като това ще помогне за прочистване и оздравяване на тялото, както и за сваляне на излишните килограми.

Всъщност диетата без глутен се счита за напълно безопасна, но тялото може да започне да изпитва дефицит на необходимите компоненти, витамини и минерали.

Ето защо е много важно да се опитате да направите менюто си възможно най-разнообразно, без да нарушавате правилата на диетата. Тази задача не е лесна, тъй като най-малкото количество глутен се съдържа в много продукти.

Ако целта ви е единствено да отслабнете, тогава диетата без глутен едва ли ще бъде най-добрият избор. Най-често такива принципи на хранене се използват за медицински цели.

Не забравяйте, че всеки организъм може да реагира различно на определени хранителни вещества. За някой тази диета ще бъде от полза и ще помогне на тялото да влезе във форма, а за някой само ще навреди, без да дава никакви резултати при отслабване. Ето защо, ако все пак сте решили да се борите с излишните килограми с помощта на безглутенова диета, първо се консултирайте с лекар.

Безглутенова диета и спорт

Много хора, които искат да отслабнат, искат да изберат диета, която не е необходимо да се комбинира с физическа активност. Това е фундаментално погрешен подход, тъй като процесът на бърза загуба на тегло може да бъде придружен от загуба на еластичност на кожата, образуване на грозни стрии и т.н. В допълнение, мускулите ще загубят своя тонус, което очевидно няма да добави по-добро външен вид на вашата фигура.

Както знаете, протеинът е най-добрият строителен материал за мускулна маса и като част от диета без глутен, това хранително вещество във вашата диетаще бъде много малко, така че такъв курс трябва да бъде придружен от редовни спортове.

Диетолозите препоръчват плуване, джогинг сутрин, по-чести разходки на чист въздух, сутрешна гимнастика и др. Тези прости упражнения няма да измъчват тялото ви, но в същото време ще допринесат значително за неговото възстановяване и загуба на тегло.