Зона на балансирана и засищаща диета
Този диетичен курс е разработен от д-р Бари Сиърс през 1966 г., но е популярен и днес. Практикували са го много известни личности: Мадона, Деми Мур, Уинона Райдър, Рене Зелуегър и др.Изчислената диета зона за една седмица. През това време наклонът може да достигне 4 килограма. Същността на курса е да се контролира съотношението на хранителните вещества и да се ограничи количеството на използваните порции. Всяко хранене трябва да се състои от 30% мазнини, 30% протеини и 40% въглехидрати.
Примерно меню за диета "Зона".
1ви ден:
- закуска - омлет от 4 белтъка и чаена лъжичка настъргано сирене (гответе в тиган, намазан с растително масло), чаша стафиди, чай или кафе без добавена захар, 2 филийки варен или черен хляб;
- обяд - салата от 200 грама месо от скариди или раци, облечена с лимонов сок и диетична майонеза (увийте в листа от маруля и тънък пита хляб);
- обяд - 50 грама нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана;
- вечеря - котлет от 150 грама кайма (за предпочитане телешка), супена лъжица нарязан лук, зелени, смлян пипер, доматено пюре и варен бял боб (запържете котлетите в олио);
- преди лягане - 50 грама постно пуешко или шунка, 100 грама пресни малини или ягоди, малко шамфъстък или орехи.
2-ри ден:
- закуска - 50 грама нискомаслен бекон, част от овесени ядки, варени във вода (можете да добавите малко бадеми), кафе или чай без захар;
- обяд - 170 грама пилешки котлет или филе (запържете в растително масло), домат, зелена салата, парче твърдо сирене, няколко ядки и половин ябълка;
- обяд - зелен грах, боб или броколи с малко количество растително масло, 150 грама сурово тофу;
- вечеря - 150 грама пилешко филе илипуйки (печени на фурна с резени лимон), спанак със зехтин и лимонов сок, 100 г пресни ягоди;
- преди лягане - 50 грама нискомаслено сирене, няколко маслини и една праскова.
3-ти ден:
- закуска - плодова салата, облечена с малко количество нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко, няколко ореха, чаша стафиди и неподсладено кафе или чай;
- обяд - салата от 200 грама месо от скариди или раци, облечена с лимонов сок и диетична майонеза (увийте в листа от маруля и тънък пита хляб);
- обяд - около 150 грама пресен ананас, 50 грама нискомаслено сирене;
- вечеря - филе от бяла риба (изпечено на фурна с резени лимон и пармезан), варени зелени зеленчуци;
- преди лягане - 50 грама варена пуйка или шунка, няколко сушени кайсии или всякакви ядки, половин чаша стафиди.
4-ти ден:
- закуска - 50 грама бекон (леко запържен в масло), нискомаслено кисело мляко с добавка на нарязани бадеми и пресни плодове, неподсладен чай или кафе;
- обяд - 150 грама пилешки гърди, печени на фурна, салата от целина, маслини и гъби, облечени с лимонов сок и растително масло, един портокал;
- обяд - 50 грама сирене (всяко), половин ябълка;
- вечеря - 150 грама печено свинско месо (намажете с горчица, отгоре сложете нарязана ябълка, залейте с бяло вино, смесено с минерална вода, печете на 250°C за 20 минути), зеленчукова гарнитура (сурова или варена) );
- преди лягане - 50 грама нискомаслено кисело мляко или заквасена сметана и чаша сухо червено вино.
5-ти ден:
- закуска - крутони с ягоди (накиснете 2 парчета черен или трици хляб в разбит белтък и запържете в масло,и след това сложете пресни плодове и нарязани бадеми върху готовите крутони), неподсладен чай или кафе;
- обяд - 150 г варени пилешки гърди с гарнитура от стръкове целина, домати, зелена салата и половин ябълка, парче черен хляб или хляб с трици, половин чаша стафиди;
- обяд - половин чаша стафиди, 50 г постна шунка;
- вечеря – кюфтета, пържени в масло (смесете 180 грама телешка кайма с нарязан лук, белтък, малко количество кетчуп и галета), варени тиквички или броколи, половин ябълка;
- преди лягане - 50 грама нискомаслена шунка, малко орехи, пресни горски плодове.
6-ти ден:
- закуска - домат, 150 грама постна шунка, парче диня или пъпеш, неподсладено кафе или чай;
- обяд - сандвич от хляб с трици, месо от раци или пуйка, листа от маруля и 50 грама твърдо сирене, половин портокал;
- обяд - половин чаша ананас, 100 грама нискомаслено сирене, малко бадеми;
- вечеря - филе от пуйка (запържете в растително масло), варени зелени зеленчуци, пресни плодове;
- преди лягане - 50 грама шунка, няколко маслини, пресни горски плодове.
7-ми ден:
- закуска - омлет от 4 белтъка и 50 грама бекон, парче трици или черен хляб, половин грейпфрут, неподсладен чай или кафе;
- обяд - 150 г варени пилешки гърди, парчета сладък пипер, лук и краставица, увити в тънък лаваш, сини сливи или сливи;
- обяд - твърдо сварено яйце, малко бадеми и половин ябълка;
- вечеря - 200 грама сьомга (запържете в растително масло с чесън, билки и черен пипер);
- преди лягане - пилешко филе и нискомаслена шунка.
Както можете да видите, диетата "Зона" ще ви позволи да се храните много добре, но в същото времебързо губят излишните килограми. Цялата тайна на такъв курс е, че той не се основава на ограничаване на калориите, а на правилния баланс на хранителните вещества.
Прочетете също:Обилна диета
Такава диета обаче има своите недостатъци - доста е трудна за спазване от техническа гледна точка, тъй като не винаги имаме възможност да отделим време за приготвянето на определено ястие и да намерим необходимите продукти.