Пай с горски плодове и извара

За да поглезите себе си и близките си с вкусни сладкиши, не е нужно да чакате празниците. Пай с горски плодове и извара се приготвя доста лесно, дори вашите деца ще могат да участват в приготвянето.

А ако имате уред за бавно готвене, http://multirecepty.com/vypechka-sladkaya/88-pesochnoe-pechene.html има рецепта за вкусни сладкиши в уред за бавно готвене, които можете да използвате, за да приготвите домашно приготвени сладки за вашия семейство по необичаен начин.

Състав: 20 гр. мая, 120 мл мляко, 250 гр. брашно, 2 с.л. л. захар, сол, 50 гр. разтопено масло. За плънката: 720 мл консерва череши или други горски плодове, 4 яйца, 150 г захар, 150 г масло, 250 г. извара, 100 гр. смлени бадеми. За маслени трохи: 150 гр. брашно, 100 гр. бадемови "венчелистчета", 125 гр. захар, 125гр. размекнато масло.

Начин на приготвяне: 1. Затоплете леко млякото. Първо разтворете маята в малко количество топло мляко, след което я изсипете в друго мляко. Смесете брашно, захар, 1 щипка сол, малко олио в купа. Добавете маята, разтворена в млякото, разбъркайте всичко добре и омесете тестото. / След това се покрива с платнена салфетка и се поставя на топло място за 45 минути.

2. Сложете черешите в гевгир. Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват със 75 г захар на твърд сняг. Разтрийте сливовото масло със захарта, жълтъците и изварата. Смесете смлените бадеми и разбитите белтъци.

3. Загрейте фурната на 180 градуса. Разточете тестото и го поставете върху намазнена тава, като направите страни. Разстиламе сирената маса и я заравняваме. Отгоре разпределете черешата. Смесете брашното с бадемовите листенца, захарта, разтопеното масло на трохи и разпределете върху горските плодове.

Печете сладкиша за 40-45 минути. Добър апетит!