Австралийската макадамия полезни свойства и противопоказания
Макадамията е най-скъпият култивиран орех, отглежда се в малки количества, името на растението е дадено в чест на химика Джон Макадамия. Коренното население на Австралия смята дървото за свещено, способно да лекува много много сериозни заболявания. Австралийска макадамия - полезни свойства и противопоказания.
Плодовете на това уникално дърво са с правилна сферична форма, малки, със здрава черупка. Съставът на ядката включва мазнини, въглехидрати, мазнини, минерали, етерично масло, фибри, витамини, захар, протеини. Макадамията е източник на витамин РР и Е, група В, съдържа много микроелементи, като фосфор, калций, натрий, селен, ниацин, мед, фолат, цинк, калий.
Висококалоричният продукт се препоръчва при стенокардия, артрит, добро средство е за профилактика на онкологични заболявания. Уникалните вещества, съдържащи се в хряна, се използват в козметологията за грижа за сухата кожа. Растението е в състояние да премахне холестерола от тялото, възстановява метаболизма. Продуктът е полезен при недостиг на витамини, мигрена, заболявания на костите, подобрява кръвообращението, използва се за лечение на разширени вени, купероза и целулит. Пет до шест ядки на ден могат да облекчат умората, да увеличат работоспособността и да укрепят имунитета. Ядките често се смесват с мед, ядки, лимонов сок, като сместа се консумира след закуска по супена лъжица.
Маслото от макадамия може да се купи в аптеката, то е едно от най-добрите средства за лечение на суха и увредена коса. За грижа за кожата на лицето можете сами да приготвите някои продукти, например скраб. Смесете нарязаните ядки със заквасена сметана в съотношение едно към две", втрийте сместа в кожата за няколко минути, измийте я с топла вода след още пет минути. За подхранваща маска смесете смлени ядки, ябълково пюре и натурален мед,добавете малко лимонов сок. Оставете масата върху лицето за 10 минути и измийте с вода.
Почти няма противопоказания за употребата на ядки, освен ако не се счита за възможна индивидуална непоносимост към продукта. Ядките са с високо съдържание на калории, трудно могат да се използват в диета за премахване на наднорменото тегло. Полезни за хората, ядките от макадамия са много токсични за кучетата. Нашите по-малки братя могат да се отровят, като ядат само един орех. Известно време животното няма да може да ходи, но след два дни се възстановява. Пазете тези ядки далеч от обсега на домашни любимци, за да избегнете подобни неприятни изненади.
При използване на макадамия за кулинарни цели обелените ядки се запържват и след това се заливат с карамел или шоколад. Такъв десерт ще впечатли и най-взискателния гурме. Нарязаните ядки могат да се добавят към лека салата или ястие с морски дарове. Макадамията с кафе или шери е наистина "небесна наслада", тези напитки успешно засенчват ореховия вкус.