Пилешки кебап в пикантна марината, снимка рецепта

Ако искате да направите кебапа по-пикантен и пикантен, можете да добавите малко пресен чесън към лука в марината. Пилето е идеално комбинирано с ароматен чесън, а лукът от своя страна прави месото невероятно крехко поради факта, че сокът от лук реагира с фибрите на месото, омекотявайки го.

, шашлик,

Съставки:

Майонеза - 300 r.

Лук - 2 бр.

Пилешки бутчета или бутчета - 1 кг.

Сол на вкус.

Смлян черен пипер - на вкус.

Черният пипер е сладък, смлян на вкус.

Начин на приготвяне:

И да, за начало обелете лука и го нарежете на ситно. По-добре е да нарежете лука на много тънки половин пръстени. Колкото по-тънко се нарязва лукът, толкова повече вкус и аромат може да придаде на марината за барбекю. Можете също да прекарате лука през месомелачка или да го смилате с блендер, тогава пилето ще се маринова много бързо и много по-ароматно.

След това смесете лука с майонезата и добавете сол и смлян черен пипер на вкус. Можете също така да добавите червен пипер, за да подобрите аромата. Веднага разбъркайте тази марината в голяма чиния, за да поставите пилето в нея.

Поставете пилето в тази марината за не повече от три часа. Това ще премахне възможността месото да стане жилаво. Трябва да настоявате месото в марината при стайна температура поне три часа. След това можете спокойно да започнете да увивате барбекюто.

Пилешкият кебап, маринован в марината от майонеза и лук, има невероятна нежност и фин аромат. Пилешкото месо се приготвя бързо, така че е важно да не се изсушава. Веднага след като кебапът се покрие с красива коричка, той може да бъде изваден от котлона и веднага да се сервирана масата със зеленчуци и зеленчуци! Желая ви приятен апетит!