Бананова торта в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Бананова торта в бавна печка- нарича се още бананов хляб - това е добра причина да използвате 2-3 презрели банана, които са висяли в хладилника. Така лично аз открих банановия хляб за себе си и вече съм му страстен привърженик. Е, липсата на обикновена фурна в моя апартамент ме накара да овладея печенето в бавна готварска печка. В него можете да приготвите всяка торта, бисквита и дори пица у дома. Рецептата за бананов пай по-долу е лесна и отнема малко повече от час. Присъедини се!

В тази рецепта бакпулверът (бакпулверът) може да бъде заменен с обикновена сода за хляб: смесете 1-1,5 чаени лъжички сода с 1-2 с.л. лъжици лимонов сок, бързо се разбърква и се изсипва в купа с брашно.

Можете също така да замените част от бялата захар с равно количество кафява захар за допълнителна сладост. Ако не сте против миризмата на ванилия, не се колебайте да добавите към печенето 1-2 торбички (по 10 г) ванилова захар (или 1 чаена лъжичка ванилов екстракт).

съставки:

• 1 1/2 чаши висококачествено бяло брашно;
• 3/4 чаша бяла захар;
• 2 супени лъжици бакпулвер (или сода за хляб, разредена с лимонов сок);
• 1/2 чаена лъжичка сол;
• 2-3 средни или големи узрели (меки) банана;
• 1/3 чаша омекотено масло;
• 1/4 чаша мляко;
• 1 яйце;
• малко растително масло;
• 1 чл. лъжица пудра захар.

Как да приготвите бананова торта в бавна готварска печка:

В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, смесен с лимоновия сок, и солта. Смесете всички съставки. В друга купа пасирайте обелените банани, добавете меко масло и разбъркайте. Изсипете млякото в сместа и разбийте яйцето, разбъркайте.

Добавете течните съставки в купата с брашното и разбъркайте, докато тестото стане гладко и има гъста кремообразна консистенция. Ако имате електрически миксер, можете да бъркате на ниска скорост. Но можете да бъркате и на ръка, но се уверете, че маслото е много меко, а бананите са добре и равномерно смесени в пюрето.

Можете да добавите малко нарязани ядки или сушени плодове (стафиди или нарязани сушени кайсии) към готовото тесто. Чувствайте се свободни да опитате свои собствени варианти на рецептата! Включете мултикукъра в режим "Печене" (или "Пържене") и изчакайте 5 минути, за да загрее тенджерата. Намажете тавата с растително масло. По принцип баницата не трябва да залепва за тефлоновото покритие на тавата, но за застраховка можете да покриете дъното й с кръгче намаслена хартия.

Изсипете тестото в тавата и заравнете отгоре с шпатула. Затворете тигана и гответе банановата торта за 60 минути. в зависимост от модела мултикукър, можете да обърнете сладкиша и да изпечете банановата торта "с главата надолу" за 20 минути. Обикновено не го правя. Толкова добре се пече. След сигнала за края на готвенето оставям бавната готварска печка да се нагрява още 15-20 минути. След това вземам тортата като просто обръщам тавата.

Това е всичко! Поръсете тортата с пудра захар и след като това стане, оставете тортата да се охлади напълно (30 минути до час) и я сложете в чиния. Добър апетит!