Блатове с касис, снимка рецепта

Мисля, че всички любители на десерти с горски плодове трябва да се интересуват от тази доста проста рецепта за пай от пясъчно тесто с касис и въздушен пълнеж. Оказва се много вкусно, нежно и невероятно вкусно, особено децата ще го оценят!, Пайове,

Съставки:

Брашно - 1,5 чаши Бакпулвер - 1 чаена лъжичка Масло - 100 стр. Захар - 200 стр. Яйце - 2 бр. Цитрусови кори - 1 ч.л. Царевично нишесте - 1 с.л. л. Касис - 300 r.

Начин на приготвяне:

И да, нека първо направим тестото. За да направите това, пресейте брашното с бакпулвера през сито в голяма дълбока купа, това ще помогне на сухата смес да се насити с кислород.

След това внимателно отделете жълтъците и ги добавете към тестото. Изсипете захар, сложете масло (стайна температура). Можете също така да добавите малко портокалова или лимонова кора към рецептата за приготвяне на пай с касис за вкус.

След това омесваме тестото и го поставяме във форма за печене (намажете формата с масло преди това). Изпратете в хладилника за 20 минути.

След това трябва да загреете фурната до 180 градуса и да изпратите тортата там за 15-20 минути. Краищата трябва да покафенеят малко. Извадете тортата и я оставете да се охлади малко.

Време е да се заемем с плънката. За да направите това, сложете белтъците в дълбока купа с щипка сол и разбийте. Добавете захарта и царевичното нишесте. Разбийте масата поне 5 минути, докато се образуват плътни върхове.

Измийте плодовете и подсушете добре с хартиена кърпа. Този сладкиш ще бъде сервиран с пресни горски плодове като украса, така че добавете само половината към пълнежа и разбъркайте внимателно.

Поставете разбитите протеини с горски плодове върху тортата, разпределете равномерно по цялата повърхност. Изпратете формата във фурната за още 10-12 минути.

Когато се образува румен връх, тортата може да се извади. След като изстине малко се поръсва с горски плодове и може да се сервира.

Ето такава абсолютно проста версия на пай с касис. По желание може да се допълни със сладолед, ще стане още по-вкусно!