Боб в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Готвенето на боб в бавна готварска печкае удоволствие. Ако обичате боб, ще харесате тази лесна рецепта за бял боб с бекон, бира и розмарин. Това ястие отнема време: бобът трябва да се накисне за една нощ и след това да се готви в бавна готварска печка за два часа, така че това ястие трябва да се планира предварително.

Резултатът обаче си заслужава чакането. Бобът е селска храна, но здравословна и абсолютно вкусна. Трябва да се сервира с месни ястия: пържено пиле или котлети, допълнени със зелена салата. За да научите как да готвите боб в бавна готварска печкас бира и розмарин, прочетете нататък.

съставки:

• 100 г бекон, нарязан на малки парчета;
• 1 глава лук, нарязана на кубчета;
• 4 скилидки чесън, обелени и нарязани;
• 2 супени лъжици дижонска горчица;
• 1 супена лъжица мед;
• 1 стрък розмарин (или супена лъжица сух розмарин);
• 400 г бял боб, предварително накиснат за 6-8 часа;
• 1 бутилка (0,5 л светла бира;
• 1,5 чаши пилешки бульон;
• 1 чаена лъжичка сол;
• 1/2 чаена лъжичка кайенски пипер;
• 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер;
• 1 чаена лъжичка сушена мащерка;
• 1 дафинов лист;
• 2 супени лъжици ябълков оцет.

Как се готви боб в бавна готварска печка с бира и розмарин:

Загрейте мултикукъра, като включите режим "Пържене" за 20 минути. и след изчакване 3-4 мин. След това сложете бекона в тиган и го запържете за 5 минути. до златиста коричка. Добавете лука и чесъна в тенджерата и гответе, като разбърквате, докато лукът стане полупрозрачен, около 10 минути.

Добавете горчица и мед, разбъркайте и гответе още 1 минута. Сложете розмарин, боб, бира ибульон, овкусете със сол и подправки. Затворете тигана и включете режима "Охлаждане" за 2 часа.

След сигнала сложете в тигана оцета и дафиновия лист. Преди да сервирате, разбъркайте и поръсете със зеленчуци Добър апетит!