Богата овнешка супа с домати кулинарна рецепта стъпка по стъпка

През лятото можете да сготвите чудесна супа с агнешко месо. А за да стане наистина лятно и интересно, добавете домати. Абсолютно проста рецепта ще зарадва цялото ви семейство.

съставки:

• Агнешко (с кост) - 700 г;
• Морков - 2 бр.;
• Лук - 1 бр.;
• Картофи - 0,5 кг;
• Домати (големи) - 2 бр.;
• Сол на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• Подправки - на вкус;
• Зелените - на вкус.

Богата агнешка супа с домати:

Агнешкото месо с кост трябва да се накисва преди готвене. Поставете го във вода за поне 2 часа. След това прехвърлете в купата на мултикукъра.

Залейте месото с вода и включете бавната готварска печка в режим "Супа" за 2 часа.

Нарежете моркова на едри кубчета, лука наситнете.

Обелете картофите и ги нарежете на едри кубчета.

Един час след като включите режима за готвене "Супа", извадете месото от бульона, отделете го от костите и го нарежете на средни парчета. След това добавете месото обратно в купата на бавната готварска печка заедно с картофите, морковите и лука.

Попарете доматите, обелете ги и ги нарежете на едри кубчета. Използвайте само пулпата, отстранете семената и излишния сок.

10 минути преди края на готвенето добавете доматите към супата, добавете сол и черен пипер на вкус. Изсипете любимите си подправки (за предпочитане грузински) в супата.

След като изключите бавната готварска печка, не забравяйте да оставите супата да вари половин час. След това сервирайте, гарнирани с нарязани зеленчуци.