Чанахи стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Кое е първото ястие, за което се сещат истинските ценители на месото? Точно така, пичове. Голям брой зеленчуци и остротата на подправките са основните характеристики на този кулинарен шедьовър. И с помощта на бавна готварска печка става много лесно да приготвите пикантно задушено месо със зеленчуци.

съставки:

• Агнешко - 600 г;
• Патладжани - 300 г;
• Тиквички - 300 г;
• Морков - 1 бр.;
• Домати - 300 г;
• български пипер - 100 г;
• Сладък пипер - 100 г;
• Картофи - 400 г;
• Лук - 2 бр.;
• черен пипер - на вкус;
• Магданоз - на вкус;
• Босилек - на вкус.

Chanachs:

Подгответе продуктите: измийте и почистете.

Накълцайте лука.

Нарежете месото на средно големи парчета.

Сложете месото в купата на уреда за бавно готвене, посолете и поръсете с черен пипер.

Добавете наситнения лук към месото.

Изпращаме там моркови, нарязани на големи парчета.

Нарежете патладжана на доста големи кубчета и добавете в купата.

Изсипете цели скилидки чесън в нашата смес.

Нарежете картофите на кубчета и ги изпратете към месото.

Нарежете тиквичките на същите кубчета като патладжана. Добавете към сместа.

Нарежете чушката на малки кубчета и също добавете в купата.

Бланширайте доматите, отстранете кожата и нарежете на едри кубчета. Добавете ги към сместа.

Добавете едро нарязания сладък пипер към месото и зеленчуците.

Включете режим "Гасене" за 2 часа.

Охладете малко чанаха, сервирайте със ситно нарязани зеленчуци.