Чийзкейк с бисквитено тесто, снимка рецепта

Тази торта е отлична алтернатива на вафлите, като разликата е, че се използва бисквитено тесто, което я прави още по-нежна и ефирна. Отличен вариант за семейно чаено парти или дори за празнична маса като десерт с чай или кафе.

Съставки:

Яйца - 5 бр. Захар - 1 чаша Заквасена сметана - 1 чаша Сода - 0,5 ч.л. Брашно - 1 чаша Масло - 2 с.л. л. Сирене - 500 стр. Грис - 1 с.л. л.

Начин на приготвяне:

И да, за начало разбийте две пилешки яйца със захар до пяна, но не е необходимо да довеждате до стабилни върхове. Получената смес ни трябва за тестото.

Може да разбиете с ръчна бъркалка или миксер на ниска скорост за около 5 минути.

След това добавяме заквасена сметана, сода, брашно и масло, като предварително сме го разтопили на парна баня или в микровълнова фурна, в краен случай можете да го извадите няколко часа преди началото на готвенето и да го поставите на топло място, но в никакъв случай не трябва да се топи .

Когато всички горепосочени съставки са в един съд, омесете тестото. Трябва да е еднородна и да има консистенция на не много гъста заквасена сметана.

След това ще подготвим пълнежа със сирене. За да направите това, разбийте три яйца в отделен съд. Добавете сиренето, захарта и гриса.

Смелете всичко добре до хомогенно състояние, можете да прибягвате до помощта на блендер.

Намажете форма за печене с масло и леко поръсете с брашно. След това изсипете първо бисквитеното тесто, след което сложете пълнежа със сирене в центъра.

За да разнообразя и направя вкуса на баницата по-богат, сложих малко ягоди. Можешизползвайте абсолютно всякакви плодове или плодове.

Загряваме фурната до температура от 180 градуса и поставяме нашата торта там. Печем около половин час, може и малко повече, зависи от дебелината на кекса и характеристиките на вашата фурна.

Извадете готовия чийзкейк с бисквитено тесто от фурната и го оставете да изстине. Сервирайте с чай или кафе със сладко, сметана или бита сметана.

Желая ви приятен апетит!