Да се ​​къпеш с говеждо,снимка рецепта

Kupat традиционно се счита за ястие от източната кухня, въпреки че се превърна в неразделна част от нашето меню. За приготвянето на такива колбаси може да се използва абсолютно всяко месо. Преди това приготвих такива колбаси от мляно пилешко и свинско месо, днес вие и аз ще приготвим колбаси от мляно говеждо месо., Месни ястия,

Съставки:

Телешко - 2 кг. Сол - 2 с.л. л. Сушен чесън - 0,5 ч.л. Черен пипер — 0,5 чаени лъжички Синапени зърна - 0,5 ч.л. Течен дим - 2 чаени лъжички Захар - чл. л. Карамфил - на вкус. Хмел сунели - на вкус.

Начин на приготвяне:

И така, за начало пригответе всички необходими съставки, по-специално се уверете, че имате под ръка всички подправки.

Сега нека приготвим кайма. Разбира се, можете да си купите готово в магазин или супермаркет, но все пак препоръчвам да го направите сами от парче прясно говеждо месо.

След това добавете всички готови подправки към каймата, вижте количеството в съставките. Всичко се разбърква добре.

Червата могат да бъдат закупени и готови и сурови в супермаркет. Ако решите да ги купите на пазара, тогава трябва да ги измиете под чешма в чиста вода няколко пъти. След това напълнете червата с кайма не много стегнато, като завържете двата края, разделете получената наденица на малки колбаси с дължина 10-15 см. Ако наденичките ще се пекат във фурната, те трябва да бъдат пробити на няколко места, в противен случай може да се спукат.

Такива колбаси могат не само да се пекат във фурната, но и да се варят, пържат в тиган или да се готвят на открито в барбекю. Изобщо много вкусно и засищащо! Желая ви приятен апетит!