Домашна пилешка наденица, снимка рецепта

Предлагам ви още една рецепта за готвене на домашна пилешка наденица. Ако сте привърженик на здравословното хранене, тогава определено трябва да използвате тази опция, защото едва ли ще намерите по-здравословен и по-натурален колбас от този на рафтовете на магазините., Месни ястия,

Съставки:

Пилешки гърди - 400 стр. Пилешки бут - 200 стр. Чесън — 2 скилидки. Крем - 200 стр. Картофено нишесте - 1 супена лъжица. л. Желатин - 1 с.л. л. Сладък червен пипер - 1 чаена лъжичка Сол - 1 чаена лъжичка Лют пипер - 0,5 ч.л.

Начин на приготвяне:

И да, ще ни трябват пилешки гърди и бут. Бучката трябва да се смачка в блендер, превръщайки се практически в паста. Нарежете пилешкото бутче на малки кубчета. Обелете чесъна и го прекарайте през преса.

След това комбинираме всички съставки заедно, добавяме желатина, в моя случай той е добре под формата на прах, след което го добавих веднага, но ако нямате такъв, по-добре първо го разтворете в няколко лъжици топла вода. Добавяме и сол и подправки на вкус. Всичко се разбърква добре.

Разстелете получената смес върху правоъгълен пергамент. Ако имате налични свински черва, можете спокойно да ги използвате.

Сега обръщаме стегнато руло, завързваме краищата с въже за печене. Също така е желателно да увиете самата наденица с това въже, за да не се разпадне по време на готвене и да запази желаната форма.

След това поставете наденицата в целофанова торбичка за хранителни цели и плътно увийте и завържете краищата, така че водата да не попадне вътре по време на готвене. Налейте вода в тигана, сложете там наденицата и я поставете на огъня. След като заври, гответе за половин час.

След изтичане на времето извадете рулото от формата и го оставете да изстине, след което го приберете в хладилника поне за още няколко часа преди сервиране. Преди сервиране отстранете филма и хартията, нарежете на тънки филийки. Желая ви приятен апетит!