Свинско печено във фолио и рецепта на фурна

Свинското, изпечено във фолио и на фурна, е нежно и ароматно. Рецептата е доста проста и това, което е чудесно, е възможността да използвате абсолютно всякакви подправки, благодарение на които ястието ще бъде уникално.

Свинско във фолио и продукти на фурна по рецептата: Прясно свинско месо (кокал, плешка или врат) - 1-1,5 кг Чесън - 2 скилидки Сол и подправки - на вкус Растително масло Хранително фолио.

Свинско печено във фолио и рецепта за готвене на фурна:

Свинското месо, разбира се, трябва да се измие старателно предварително и да се изсуши малко с хартиена кърпа.

Чесънът се обелва и нарязва на ситно, които напълваме с месото. За да направите това, надупчете малко месото с обикновен кухненски нож и пъхнете парчета чесън в него (поставянето е по-лесно, ако пъхнете парчетата по острието на ножа).

След това натриваме цялото месо с всякакви подправки и сол, а отгоре с растително масло (тогава месото няма да стане сухо).

Откъсваме 2 слоя хранително фолио, които поставяме на кръст, а в центъра - готовото свинско месо. Краищата на фолиото завиваме около месото, но не докрай, за да имаме място за сока.

Поставяме увито месо върху лист за печене и го изпращаме във фурната, загрята до 200-220 ° C, за около 1-1,5 часа.

Когато свинското месо е готово, преди да го извадим, разгъваме краищата на фолиото (оформяме вана), изсипваме месото отгоре с натрупания сок и го запичаме във фурната буквално за 10-15 минути.

Свинското месо се пече във фолио и фурната е готова, сервира се с резени картофи по селски и пресни зеленчуци.