Други полезни свойства и противопоказания. Рецепти за сладко от Йоща
Не много хора знаят какво е друго. Но със сигурност всеки по някакъв начин е усетил вкуса му. Йоща е хибрид от касис и цариградско грозде. Тези плодове имат вкус на цариградско грозде, но много сладки. За първи път плодовете на това зрънце са отгледани в Германия през 70-те години. Днес те са много популярни в Западна Европа.
Храстите Yoshta не са придирчиви растения. Те се приемат лесно във всяка почва и не "хващат" различни болести, например бъбречни акари. Отвън те имат тъмен нюанс на лилаво. Yoshta, неговите полезни свойства и противопоказания отдавна са проучени.
Доказано е, че плодовете съдържат микро- и макроелементи, които са необходими за човешкото здраве. Да, аскорбиновата киселина повишава защитните функции на имунната система. Наличието на калий влияе върху сърдечно-съдовата система, предотвратявайки инфаркти и инсулти. Йощето съдържа и много желязо, което е необходимо при анемия и анемия.
Рецепти за конфитюр Yoshta:
За 1 кг йоща ще ви трябват 1 кг захар, няколко листа прясна мента. Необходимо е първо да почистите плодовете от клонки и опашки, да ги измиете и смилате в месомелачка или блендер. Засипете цялата смес със захарта и сложете сладкото на огъня да се готви. Докато сладкото се готви, трябва да стерилизирате бурканите. Щом сладкото заври, добавете листенца мента, разбъркайте и с полученото сладко напълнете бурканите.
За 1 кг йоща ще са необходими 1,5 кг захар. Измийте плодовете, почистете ги от клонките и опашките. Покрийте йошта със захар и я оставете за два часа, така че плодовете да пуснат сок. Пасирайте всичко с блендер и навийте в стерилизирани буркани. Такова сладко е много полезно да се яде през периода на настинки (есен-зима) и да се готвят компоти от него.
За 1 кг йоща ще са необходими 2 кг захар. След като плодовете са чисти, те трябва да се усукат два пъти в месомелачка, за да се извадятхомогенна смес. След това покрийте всичко със захар и разсипете сладкото в буркани, които трябва да се съхраняват в хладилник. Важно е да запомните, че сладкото ще пусне сок, затова е необходимо бурканите да се пълнят с 2 пръста по-малко. Такава проста рецепта за студено сладко ви позволява да се насладите на пресни плодове без термична обработка, които са запазили всичките си полезни вещества.
