Готвим мързеливи зелеви рулца в бавна готварска печка със заквасена сметана и доматен сос.

Мързеливите зелеви сърми са ястие, за което не всяка домакиня знае. Такива пълнени зелеви сарми се приготвят много по-лесно и съответно отнемат много по-малко време за приготвяне от обикновените пълнени зелеви сарми. Но въпреки това те съдържат същото количество полезни и хранителни вещества. Зелето е един цял компонент в това ястие. Полша се смята за родината на мързеливите зелеви сърми. Разбира се, рецептата се промени с течение на времето, някои компоненти бяха добавени, а някои бяха напълно прекратени.

Основното в това ястие е, че всички продукти, които ще използвате, са пресни и точното спазване на всички пропорции тук не е задължително.

Що се отнася до вкуса, мързеливите зелеви рулца са много подобни на обикновените, но основната им разлика е особено деликатен вкус, който е много трудно да се постигне в обикновените зелеви рулца. Също така е много важно да направите правилния ароматен сосв това прекрасно и вкусно ястие, в което ще се задушават нашите мързеливи сарми.

Преди това, за да приготвите всяко ястие, беше необходимо да стоите до печката с часове, а след това отнемаше много време, за да измиете планини от мръсни съдове. След като в живота ни се появиха печки за бавно готвене, процесът на приготвяне на всяко, дори и най-необичайното ястие, стана много по-лесен. В крайна сметка почти всички ястия могат да се готвят в една специална купа, като просто се избират различни режими на готвене. Днес ще ви разкажем как да приготвите вкусни и апетитни мързеливи зелеви рулца в бавни печки Polaris и Redmond.

Научаваме как да приготвим оризова каша в мултикукър Polaris - стъпка по стъпка рецепта със снимка и описание.

Обсъждаме рецептата за приготвяне на омлет в multivarke: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/kak-prigotovit-omlet-v-multivarke.html най-добрите рецепти и препоръки.

Рецептаготвене на мързеливи зелеви рула в мултикукър Redmond и Poalris

Необходими продукти за приготвяне на мързеливи зелеви сърми с ориз:

• Бяло зеле - 1 глава (около 500 грама);
• Месо - 600 грама;
• Ориз - една трета от чаша;
• Лук - 1 брой;
• Сол на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Съставки, които ще са необходими за приготвяне на сос за мързеливи зелеви рула:

• Заквасена сметана - 4 супени лъжици;
• Доматен сок (можете да използвате доматено пюре) - 400 милилитра;
• Сол на вкус;
• Черен пипер на вкус.

Процесът на приготвяне на мързеливи зелеви рулца с ориз в бавна готварска печка:

Приготвяне на зеленчуци.

Измийте пресния лук и бялото зеле добре под вода. Лукът трябва да бъде почистен и нарязан на малки кубчета.

Почистете горните листа на зелето. Разполовете зелето, за да се реже по-лесно. Ако искате да се нареже идеално равномерно, най-добре е да го нарежете с кухненски робот.

Ако нямате може да стане с обикновена картофобелачка. Ще отнеме малко повече време, но зелето ще се нареже идеално равномерно. Можете също да използвате обикновен нож за рязане.

Подготовка на месо.

За да станат зелевите сарми идеално крехки, най-добре е да използвате различно месо. Най-добре е да вземете 200 грама свинско месо, 200 грама телешко месо, 200 грама пилешко филе. Измийте добре месото, ако е необходимо, отстранете жилите. Усучете месото с помощта на кухненски робот, блендер или месомелачка.

Процес на пържене.

Изсипете олио в купа за мултикукър , сложете там ситно нарязан лук.Поставете мултикукъра в режим "Пържене", трябва да запържите лука с отворен капак. Запържете лука при непрекъснато бъркане за 10 минути. След това добавете кайма към лукаи запържете до готовност още 15 минути.

Откриваме дали кашата от просо е вкусна в мултикукър Redmond - рецепти за готвене, обсъждаме добавки.

Искате ли да приготвите зелеви рула в бавна готварска печка? Ето подробна рецепта и съвети.

Прочетете за готвенето на грахова супа, обсъждаме готвенето в различни модели бавни печки.

Процес на приготвяне на ориз.

Когато приготвяте мързеливи сърми, трябва старално да измиете ориза. В идеалния случай трябва да измиете ориза, като смените водата около 10 пъти. Докато измивате ориза, разбъркайте добре зърнените култури, за да се отървете от всякакви остатъци.

Последният етап, задушаваме зеленчуци и ориз.

След като запържите лука и каймата в купата на мултикукъра, добавете към него добре измития ориз и нарязаното зеле. Добавете подправки, сол и черен пипер на вкус и покрийте нашите съставки с вода.

Поставете мултикукъра в режим "Пилау". Но ако вашият модел мултикукър няма такъв режим, можете да готвите мързеливи зелеви рулца в режим "Гасене". Общото време за готвене на мързеливите зелеви сърми е един час.

Освен с обикновена вода, мързеливите сарми често се заливат и с предварително приготвен сос.

Смесете всички съставки на соса в отделна купа и добавете към мързеливите сарми, преди да поставите ястието да се приготви в режим "Гасене". Преди да сервирате ястието, можете да го украсите със зеленина. Мързеливите зелеви рула трябва да се сервират горещи. Те ще бъдат чудесна украса, както за ежедневието, така и за празничната трапеза.

Добър апетит!