Говежда супа в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта
Харесвате ли леки и обилни първи ястия? След това пригответе телешка супа в бавна готварска печка.
съставки:
- Чесън - 4 скилидки;
- картофи - 4 бр.;
- вода - 2,5 л;
- говеждо месо - 0,6 кг;
- Български пипер - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- морков - 1 бр.;
- сол на вкус;
- дафинов лист - 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- черен пипер с грах - 4 бр.;
- зеленина за сервиране.
Телешка супа в бавна готварска печка:
Лукът се нарязва на ситно, морковите се нарязват на кубчета, а скилидките чесън се разполовяват.
Измийте чушката и изрежете семките от дръжката на плода. Нарежете на малки квадратчета.
Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета. След 1,2 часа извадете месото от тенджерата, нарежете го на средно големи парчета и го върнете в купата. След телешкото месо сложете в тенджерата картофите, пръчиците моркови, чушката, лука и чесъна.
Измийте доматите и бланширайте. Нарязва се на едри филийки и се изсипва в купа 7 минути преди супата да е готова.
Не забравяйте да посолите супата, преди да изключите мултикукъра (около 5 минути). Оставете готовото ястие да "почине" под капак за 20 минути.
Гарнирайте супата със ситно нарязани зеленчуци преди сервиране. Добър апетит!