Съвети за всяка част на живота.

Кафяв ориз - полза и вреда. Подготовка.

ориз

Не напразно всеки от нас е принуден да яде каша от детството си. Всички зърнени храни съдържат витамини и микроелементи. Има голямо разнообразие от зърнени култури. Днес ще разгледаме най-интересната зърнена култура - кафяв ориз. Ще разгледаме допълнително ползите и вредите от готвенето и ще разберем дали то притежава качествата, които ни интересуват, или това са трикове на производителите за събиране на допълнителни пари.

Мит

Има мнение, че всеки цветен ориз е много по-полезен от белия. Но в действителност не е така. Добре познатият бял ориз, който преминава през няколко етапа на пречистване, се получава от непреработени зърна. Най-често магазините, които продават такива зърнени култури, не знаят как правилно да предадат информация на купувача и така се раждат слухове и неправилни заключения. Учените са доказали, че не самите зърна са полезни в необработения ориз, а твърдата обвивка. Нека да анализираме какви отрицателни и положителни качества има крупата.

Полза и вреда

Кафявият ориз има много добри качества и помага на организма да се бори със следните проблеми:

  • Затлъстяване, алергия, диабет. При такива сериозни заболявания е позволено да включите такава зърнена култура в диетата си.
  • Лош метаболизъм. Ако в тялото се появи периодична стагнация, тогава кафявият ориз ще помогне да се нормализира всичко.
  • Хипертонична болест на сърцето. Ако страдате от подобно заболяване или искате да се предпазите от него, тогава кафявият ориз трябва да се появи във вашата диета. Съдържа специални вещества, които предпазват сърдечния мускул от износване.
  • Непреработеният ориз помага за усвояването на холестерола и премахването на излишния от тялото.
  • Оризът се препоръчва за жени. Подобрява тена, състоянието на кожата и косата.
  • Ако страдатевисоко налягане, оризът може да го намали.
  • Подобрява кръвообращението и работата на бъбреците.

    • Кафявият ориз има такъв опит. И с всичките си положителни качества, има и отрицателни страни:

  • Нормата за ядене на кафяв ориз не трябва да надвишава 3 дни в седмицата. Може да настъпи пренасищане на тялото с всички вещества и те ще започнат да работят в обратна посока.
  • Отворената опаковка трябва да се съхранява в хладилник за не повече от един месец. Стайната температура убива всички полезни микроелементи в зърнената култура.

    • За да наситите тялото си с витамини и минерали, трябва да знаете как да готвите правилно кафяв ориз.

    Подготовка

    Кафявият ориз е по-твърд от белия. Те се нуждаят от по-дълго време за готвене. За тези, които ще го опитат за първи път, вкусът може да изглежда необичаен. За да не загубите всичките си положителни качества, научете как да ги приготвяте правилно:

    • Преди да приготвите ориза, го накиснете в хладка вода за 2-3 часа.
    • Преди готвене оризът се измива и се залива с прясна вода.
    • Вари се 10 минути на силен огън, след което се отцежда старата вода и се долива прясна.
    • Оставете ориза да ври на слаб огън за 5 минути при отворен капак.
    • Затворете тенджерата и оставете ориза да къкри около 20 минути без да бъркате.
    • След изтичане на времето извадете ориза от огъня, увийте тигана в одеяло и го настоявайте за още един час.

    Ако не сте твърде мързеливи и готвите ориза според дадения алгоритъм, той ще излезе мек, ронлив и ще запази всички полезни вещества.

    Меню



    Прочетете също:

    E-mail:
    support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
    Всички права запазени © 2024.