Как да готвя червен борш в бавна готварска печка по украински

Боршът е древно ястие, което е много популярно. Това класическо украинско ястие се приготвя в почти всяко кътче на света. Боршът е много питателен, необичаен и има невероятен аромат. Има много различни рецепти за борш, които се различават една от друга по техниката на готвене и компонентите, включени в това прекрасно първо ястие.

Ако следвате диети или постите, тогава има няколко варианта за постен борш.

За любителите на месо можете да приготвите добър обилен боршв бульон. Ако желаете, можете да приготвите също толкова сърдечен борш без месо, като използвате обикновен боб. Основният компонент на всеки борш е цвеклото. В зависимост от това кое цвекло купувате за вашия борш, ще зависи вкусът и цветът на ястието. Преди това отнемаше много време за приготвяне на борш. Готвенето му често беше много проблематично, поради факта, че това е доста времеемък процес. С появата на мултикукърите всичко стана много по-лесно и по-бързо. Предлагаме на вашето внимание една от рецептите за готвене на борш в бавни печки Polaris и Redmond.

Ще ви кажем как да приготвите вкусен хляб в мултикукър Redmond - рецепта стъпка по стъпка.

Искаш ли да направиш супа? Ето една рецепта за пилешка супа, ние ще ви кажем как да направите вкусен бульон.

В нашата рецепта ще обсъдим готвенето на задушено зеле в бавна готварска печка, как да го приготвим с месо?

Рецепта: червен борш в бавна готварска печка Polaris и Redmond

Съставки, които ще са необходими за приготвяне на борш:

• За бульона:

• Говеждо - 200 грама;
• Свинско месо - 200 грама;
• Пиле - 200 грама.

• Зеленчуци за борш:

• Картофи - 5 броя;
• Морков - 2 броя;
• Лук - 2 броя;
• Бяло зеле - 1 брой;
• Цвекло - 3 броя;
• Домати - 4 бр.

• Допълнителни съставки:

• зелено:
• магданоз - 25 грама;
• копър - 25 грама;
• зелен лук - 25 грама;
• кориандър - 25 грама;
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
• Чесън - 3 скилидки;
• Сол на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• Подправка - на вкус;
• Мазнина - 1 малко парче от 5-10 грама;
• Доматено пюре - 4 супени лъжици (ако няма домати);
• Филтрирана вода - 2 литра.

Как да готвя борш в бавни печки Polaris и Redmond?

Врящ бульон.

Препоръчително е да започнете процеса на приготвяне на борш предварително, тъй като ще ви трябва време за готвене на бульона. За да приготвите бульона, вземете купа от бавната готварска печка, сложете в нея един морков и една глава лук. Измийте добре месото, сложете го в купа. Залейте всичко това с вода, така че купата да е пълна на 2/3. Включете тенджерата и я поставете в режим "Супа". Ако няма такъв режим, можете да готвите бульона в режим "Охлаждане". Нашият бульон ще се готви около два часа.

Приготвяне на зеленчуци.

Картофите, морковите, цвеклото и зелето трябва да се измият добре под течаща вода. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Морковите и цвеклото също трябва да бъдат почистени и настъргани на средно ренде.

Ако желаете, за да спестите време, можете да използвате специален комбайн. Зелето трябва да се измие добре и отстранете горните листа. По-добре е да поставите много ситно нарязано зеле в борша, така че е най-добре да го накълцате в кухненски робот.

Ако нямате тази машина, можете да го направите с обикновен нож или картофобелачка. Лукът трябва да бъде почистен инакълцайте ситно.

Ако желаете, можете веднага да измиете и нарежете зелените, които ще ви трябват в края на готвенето. Измийте добре доматите и ги оставете да изсъхнат. Нарежете два домата на малки кубчета.

Процес на закаляване.

Добавете слънчогледово масло в купата на мултикукъра. Поставете мултикукъра в режим "Пържене", няма нужда да затваряте капака. Ако няма такъв режим, можете да приготвите печено и в режим "Печене". Сложете ситно нарязания лук в купа. Лукът трябва да се запържиза 7-10 минути, като се разбърква от време на време. След това добавете морковите към лука и запържете още 10 минути.

При непрекъснато бъркане малко по малко добавете цвеклото. Цвеклото заедно с другите съставки трябва да се задушава още 5 минути. След това трябва да вземете нарязаните домати и да ги добавите към печеното.

Останалите домати трябва да разрежете на две части и да изстискате сока от тях с ръце. Това ще замени всяко доматено пюре и ще бъде много по-вкусно и здравословно. Всичко това се разбърква добре и се задушава на същия режим още 10 минути.

Ще ви кажем как да готвите пилаф с пиле в бавна готварска печка Redmond, отлично ястие за вечеря или обяд. Инструкции стъпка по стъпка със снимки - нека готвим вкусно заедно!

Нека обсъдим процеса на приготвяне на пица в multivarke: http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/gotovim-pitstsu-v-multivarke.html, разберете кое тесто е по-добре да използвате.

Последната стъпка от готвенето.

Необходимо е прецедете сварения бульон през ситна цедкаили тензух. Това е необходимо, за да не е мътен нашият борш. Свареното месо трябва да се охлади и да се нареже на ситно. В купата на мултикукъра сложете печеното, ситно нарязаното зеле, картофите, месото, сол, черен пипер, подправка.и всичко това залейте с бульон. Трябва да имате около 2 литра течност.

Ако един бульон не е достатъчен, добавете филтрирана вода. Включете бавната готварска печка в режим "Супа" и гответе борш за 1 час. След като прозвучи сигналът, отворете капака на мултикукъра и сложете зеленчуци в борша. След това поставете борша в режим "Отопление" за още 15 минути. След сигнала отворете капака и оставете съда да престои известно време, за да освободи излишната влага. През това време вземете свинската маси я нарежете на ситно.

Прекарайте чесъна през преса за чесън и смесете със свинската мас. Добавете свинската мас и чесъна към борша и разбъркайте добре. С помощта на специални щипки извадете купата от мултикукъра. Боршът трябва да се сервира горещ. Обикновено непосредствено преди сервиране на ястието се добавят няколко лъжици заквасена сметана.

Добър апетит!

Видео рецепта: борш в бавна готварска печка Redmond