Перлена каша в бавна готварска печка. Как да готвя перлен ечемик с месо и зеленчуци

Перлената каша не е много популярна в домовете. Всички оплаквания, които възникват главно, са свързани с факта, че перленият ечемик се оказва твърд и напълно безвкусен. Основният проблем е, че ние просто не знаем как да го приготвим и не знаем някои трикове, които просто ще ни отворят тази зърнена култура от другата страна.

Малко хора знаят, че перлената каша всъщност е много полезна. Една порция такава зърнена култура ще ви даде много енергия.

Самият перлен ечемик е много засищащ, съдържа голямо количество витамини, доста впечатляващо количество фосфор и протеини.

Тази каша се усвоява много бързо от организма и затова се препоръчва на хора, които спазват диета.

Благодарение на появата на уреди за бавно готвене, нашият процес на готвене ще стане много по-бърз и лесен. Има няколко начина за приготвяне на перлена каша.

Две рецепти се считат за най-популярни: перлена каша, варена във вода, и перлена каша в месен бульон с месо. Днес ще ви разкажем за тези две ястия и ще научите как да готвите или готвите перлен ечемик в мултикукъри Polaris и Redmond.

Отлична закуска - грис в мултикукър Polaris, обсъждаме топинги, рецепта стъпка по стъпка.

По същия начин овесена каша за закуска: http://multrecept.com/vtoroe/kashi/ovsyanaya-kasha-v-multivarke.html обсъждаме рецепти и пълнежи, научаваме за някои тайни за готвене.

Рецепта: перлена каша (perlovka) в мултикукър Redmond и Polaris

Имаме нужда от съставки за перлена каша на вода:

• Перлена крупа - 2 чаши;
• Филтрирана вода - 4,5 чаши;
• Сол на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• Масло - 50 грама.

Компоненти, от които ще се нуждаем, за да приготвим перлена кашамесен бульон с месо:

• Перлен шрот - 2 чаши;
• Свинско (филе част) - 200 грама;
• Филтрирана вода - 4,5 литра;
• Морков - 1 брой;
• Лук - 1 брой;
• Слънчогледово масло - 4 супени лъжици;
• Сол на вкус;
• Черен пипер - на вкус.

Как да готвя перлен ечемик на вода в бавна готварска печка?

Приготвяне на крупа.

Трябва да започнете да приготвяте храната си от вечерта. Ако искате кашата да е мека и нежна, е необходимо предварително да накиснете крупата във вода.

Вземете обикновена купа, изсипете в нея перлен ечемик и го напълнете с вода, така че да има три пъти повече водаот самия гриз. Оставете перления ечемик за една нощ.

За една нощ перленият ечемик ще абсорбира вода и ще набъбне. На сутринта изцедете водата от зърната и измийте добре перления ечемик под течаща вода. За да бъде зърнената култура напълно почистена, е достатъчно да смените водата 5 пъти, но гледайте директно цвета на водата. Докато миете, разбъркайте зърнените култури с ръка или лъжица.

Процесът на приготвяне на перлена каша в мултикукър.

Изсипете набъбналия перлен ечемик в купата на мултикукъра и налейте филтрирана вода. Добавете сол, черен пипер или подправка на вкус и половината от маслото.

Поставете тенджерата на режим "Елда" или "Овесена каша" и гответе за 1 час.

След като прозвучи специален сигнал, изключете захранването на мултикукъра и отворете капака. Оставете кашата да престои известно време, за да отстрани излишната влага. Извадете купата от мултикукъра с кърпа или специални щипки. Ястието трябва да се сервира горещо. Непосредствено преди сервиране добавете олио и по желание подправки като гарнитура. Приятен апетит!

Процесът на приготвяне на перлена каша в месен бульон с месо:

Приготвяне на крупа.

Приготвянето на крупа за готвене е идентично с първата рецепта.

Приготвяне на зеленчуци.

Морковите и лукът трябва да се измият добре под студена вода и да се почистят. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на средно ренде. Ако искате да ускорите този процес, можете да използвате специален комбайн.

Подготовка на месо.

Свинското филе трябва да се изплакне добре под вода, подсушете с хартиени кърпи. След това се отървете от ненужните вени, ако има такива.

Врящ бульон.

Сложете месото в купата на мултикукъра и налейте вода (около 1,5 литра). Поставете тенджерата в режим "Супа", ако няма такъв, можете да използвате режима "Охлаждане".

След час и половина нашият бульон ще бъде готов. След като прозвучи сигналът, внимателно извадете купата от тенджерата и извадете месото от бульона. След като изстине месото се нарязва на малки парчета.

Ще ви кажем как да готвите хляб в мултикукър Redmond, обсъдете рецептата.

Готвим червен борш в бавна готварска печка, ето стъпка по стъпка рецепта, оказва се много вкусно. Споделяме с вас малки трикове.

В нашата рецепта ще ви кажем как да направите сладък пай шарлота с ябълки. Рецепта стъпка по стъпка със снимка. Споделяме резултатите.

Готвене на зеленчуци.

Добавете слънчогледово олио в купата на мултикукъра . Поставете там нарязания лук и го поставете на режим "Пържене". Ако няма такъв режим, можете да използвате режима "Печене". Трябва да запържите лука за 7 минути при отворен капак, като разбърквате от време на време. Добавете настъргания морков към лука и запържете всичко заедно за още 6 минути.

Приготвяне на месо.

Ако не обичате пържено месо, можете да пропуснете тази стъпка ив бъдеще използвайте варено свинско месо. Добавете слънчогледово масло в купата на мултикукъра и поставете свареното свинско филе в него. Запържете месото в режим "Пържене" или "Печене" за 7 минути при отворен капак, като разбърквате непрекъснато. Месото трябва да се запече.

Процесът на готвене на храна в бавна готварска печка.

В купата на мултикукъра сложете накиснатите и предварително добре измити зърна, зеленчуци, месо и залейте всичко с бульона.

Добавете подправки на вкус: сол, черен пипер, подправки. Разбъркайте добре съдържанието на купата с шпатула или лъжица. Поставете устройството в режим "Елда" или "зърнени храни" за 45 минути. След като мултикукърът приключи работа, изключете го от захранването, внимателно извадете купата от мултикукъра с щипки или кърпа.

Ястието трябва да се сервира горещо. Преди сервиране можете да украсите кашата със зеленина.

Добър апетит!