Как да готвя зеле с просо. Как се готви кисело зеле с просо

Капусняк от кисело зеле рецепта със снимка е наистина украинско ястие. Основната съставка е киселото зеле, благодарение на което ястието придобива кисел вкус и уникален аромат. Украйна се счита за родина и затова днес ще научим рецептата за капусняк с кисело зеле от снимката, както и как да готвим капусняк? По отношение на времето готвенето ще ви отнеме не повече от 1,5 часа.

• Както винаги, за жени и момичета, които се притесняват за фигурата си, мини раздел - колко калории има в зелето? Зелето, приготвено от кисело зеле, е с калорично съдържание на 100 г - 150 kcal, а една порция съдържа около 250-260 kcal.

Как да готвя кисело зеле, съставки:

• Свинско филе - 500 г;
  
• Кисело зеле - 300 г;
• Вода - 2-2,5 л;
• Просо - 80g;
• Картофи – 350гр;
• Средна крушка - 1бр;
• Морков - 1бр;
• Слънчогледово олио;
• Дафинов лист, копър;
• Черен смлян пипер и сол;
• Домат - 100-150гр;

Забележка:Количеството домат зависи от обема, в който е приготвено зелето;

Как се готви кисело зеле с просо:

1)Първо трябва да измием свинското месо под течаща вода, след това да налеем вода в тенджерата, да сложим месото там и да го оставим да се готви 60 минути. Не забравяйте да отстраните пяната след сваряване на месото! Докато месото се готви, ще почистим и нарежем картофите.

След като месото се свари го изваждаме от тигана, охлаждаме и нарязваме на парчета. Сложете нарязаните на парчета картофи в бульона, оставете да заври и след това бавно варете на огъня.

2)Почистваме морковите и лука.Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва на едро ренде. След това поставяме тигана на силен огън, изсипваме слънчогледово масло в него и хвърляме лука. Веднага след като лукът стане леко златист, добавете морковите. Защото, подобно на морковите, има склонност да прегаря бързо, така че се изхвърля малко по-късно. Щом морковите омекнат, добавете 100-150гдомашен домат и разбъркайте. Оставете да къкри за 5 минутии изключете котлона.

3)Добавете 80гпросо и 200гкисело зеле към бульона с картофите. Просото трябва първо да се измие добре, докато водата стане бистра. Киселото зеле изцеждаме и заедно с просото го хвърляме в бульона.

Добавяме месото си там, оставяме да заври, намаляваме котлона и изчакваме, докато просото се свари наполовина.

4)Веднага след като просотое почти готово, добавете сол, черен пипер, запържете, дафинов лист, нарязани зеленчуци и оставете да къкри на слаб огън за около 5-10 минути. Разбъркайте добре всички съставки и отстранете от котлона. Оставете да се влива, след което сервирайте! Това е всичко, завършихме рецептата за готвене на зеле със снимка стъпка по стъпка. Желаем ви късмет!

рецепта за зеле със снимка стъпка по стъпка, как да готвя зеле с просо, калорично съдържание на зеле с кисело зеле

Ако ви харесва статията, харесайте я в социалните мрежи и коментирайте активно!