Как да изпечете медена торта е просто печене

Разтворете захарта и меда в топла вода, като разбърквате до пълното им разтваряне. Когато сиропът изстине, добавете пресятото брашно, като разбърквате с лъжица до консистенция на гъста заквасена сметана.

В голяма трапезна лъжица загасете содата с оцет и изсипете шумящата течност в тестото, като разбърквате внимателно.

Към готовото тесто добавете стафиди и ядки, ванилова захар или настъргана кора.

Изсипете тестото във форма, намазана с растително масло и поръсена с галета и печете в загрята фурна не по-висока от 180 градуса по Целзий за 35-40 минути.

Готовата торта може да овкусите със смляна канела или ядки по ваш вкус.

Например, периодично смесваме ядки с канела и трохи от черен шоколад - нашият меден пай има много приятен вкус и аромат!

Съставки за меден пай:

• топла питейна вода - 1 чаша;
• гранулирана захар - 1 чаша;
• пшенично брашно - ако е необходимо;
• натурален пчелен мед - 2 супени лъжици;
• необелени стафиди и ядки - по половин чаша;
• сода бикарбонат - 1/3 чаена лъжичка;
• трапезен оцет - 1 чаена лъжичка.

Е, успех на вас, скъпи мои читатели, и яжте здравословно!