Как да си направим фондю у дома рецепта

Готвачите вече публикуваха статията "Фундюшница", със съвети как да изберете и кой да купите. Надяваме се, че вече сте направили своя избор, така че сега е време за рецепти, които можете да приготвите у дома. Днес ще имаме фондю със сирене.

Продукти за рецептата за фондю със сирена у дома: Мляко - 300 мл Пармезан - 250 г Сирене Моцарела - 150гр Бяло сухо вино - 2 супени лъжици. Нишесте - 2 супени лъжици Шафран и сол - на вкус Чесън - за втриване на фондю.

Рецепта за приготвяне на фондю у дома:

Натриваме фондюто от нутрия с чесън, наливаме мляко в него и го слагаме на печката. Изсипаното мляко се оставя да заври, но не се вари.

И щом млякото заври, добавете настърган пармезан и моцарела, нарязана на малки кубчета.

Гответе на слаб (бавен) огън и не забравяйте да бъркате непрекъснато, като най-добре е да бъркате в една посока. Гответе, докато цялото сирене се разтвори напълно. Препоръчително е да добавите малко вино, не забравяйте да спазвате винения етикет при сервиране.

В отделен съд разтворете нишестето в сухото вино и след като сиренето се разтвори го добавете към фондюто. И също така добавете сол и шафран на вкус. Гответе още 10 минути на слаб огън и когато фондюто стане напълно хомогенна маса, тя е доста вискозна, така че е готова и се отстранява от котлона.

Ето как да си направите фондю у дома – лесно е, но същевременно безумно вкусно. Сервира се във фондю тенджера, поставена на котлон, може да се яде и с обикновен ръжен хляб - много е вкусен. И тази рецепта е добра, когато се сервира с гъби, месо и др.