Рецепта за лучени кръгчета в тесто със снимка. Как да си направим лучени кръгчета у дома

Поне една от най-добрите и бързи закуски за бира са лучените кръгчета за бира, рецепта със снимка. Тази закуска може да се види в менюто на повечето спортни барове и кафенета, но защо да плащате допълнителни пари, ако можете да я приготвите у дома за 10-20 минути. Основните съставки са лук, яйца и брашно. А сега нека да преминем към рецептата по-подробно, как да приготвим лучени пръстени в тесто?

Как да си направим чипс с лучени кръгчета, съставки:

• Три големи крушки;
• Две пилешки яйца;
• газирана вода или бира) – 300мл;
• Брашно - 100g;
• Слънчогледово олио;
• Черен пипер - 1 ч.л.;
• Сол - 1 ч.л.;

Как да си направим лучени пръстени у дома:

1)Целият процес на готвене започва с почистването на лука. След това трябва да се нареже на тънки пръстени, не повече от 5 mmвърху дъска за рязане.

2)След това е необходимо да се отделят 2белтъка в един съд и два жълтъка в друг.

3)Сега разбийте белтъците с бъркалка, вилица или миксер на гъста и стабилна пяна. Междувременно в друг съд добавете 100gбрашно, 300mlгазирана вода или бира към жълтъците, сол и също с бъркалка или лъжица разбъркайте съставките до хомогенна маса.

4)След това добавете гъстата протеинова маса към тестото и разбъркайте добре до получаване на хомогенна маса.

5)Е, хванаха лука. Пръстените лук трябва да се поставят в желязна купа и да се поръсят отгоре със смес от брашно и червен пипер. След това потопете кръгчетата лук в тестото и внимателно изсипете маслото с клещи. В същото време маслото в тигана трябва да е предварително загрято.

6)Пържетеза няколко минути, след което изваждаме кръгчетата лук от маслото с решетъчна лъжица и ги поставяме върху хартиена кърпа, за да попие малко масло. Е, ето лучените кръгчета в бирено тесто, рецептата със снимката е готова. Изсипете тартар чесновия сос в купата, потопете мезето в него и го изпийте с чаша студена бира!

как да готвя лучени кръгчета в тесто, лучени кръгчета в бирено тесто, рецепта със снимка

Ако ви е харесала рецептата за пържени лучени кръгчета, оставете коментар!