Как да си направим желе от сладко

Продукти: Конфитюр - 150-200гр Вода - 3 чаши Захар - 2 с.л. л. Нишесте - 2 с.л. л. Лимонена киселина - ? ч.л

Приготвяне:

Как да разредите нишестето вече беше публикувано в предишни рецепти и в статията Как да готвя желе.

За тази рецепта за сладко можете да вземете всяко, което в момента е под ръка. Моето семейство много обича боровинки, касис или планинска пепел. Подходящо е и захаросано сладко.

И така, в тенджера разредете сладкото в три чаши вода, оставете да заври и прецедете през сито, а също така смилайте цялото зрънце с пестик.

Добавете захар, лимонена киселина и оставете да заври отново.

След това добавете разтвора с нишестето, на тънка струйка и в същото време, без да спирате да бъркате с другата ръка, и оставете да заври още веднъж.

Най-добре е да се използва охладен, невероятно вкусен е!