Как се приготвят кюфтета по селянски

Биточки по селски е типично украинско ястие, което се характеризира с бързина и простота на приготвяне, както и с вкус и наситеност.

Изделия по селски за дребни сладки: Постно говеждо - 500 г Вода - 50 g Лук - 70-100 г Брашно - 30g Мазнина или маргарин - 40-50g Сол, черен пипер - на вкус.

Как да готвя кнедли по селски начин:

Взимаме говеждо месо и го прекарваме през месомелачка или вземаме готова кайма.

Лукът се нарязва на ситно и се смесва с каймата, добавя се вода, сол и черен пипер - всичко се разбърква добре.

От каймата правим топчета, които потапяме в брашно и пържим в намазан с мазнина тиган.

Възможни са варианти на вкус в тази рецепта за топчета. Например, можете да добавите варени гъби. Освен това гъбите могат да се прекарат по същия начин през месомелачка и да се смесят с мляно месо. Или пригответе сос отделно за кюфтетата, като запържите гъби с лук и зеленчуци, подправени с доматено пюре.

Кюфтета по селски може да сервирате с картофи по селски и компот от пресни ябълки.