Какво да готвя от цвекло, рецепта за салата от цвекло със сос

Цвеклото е много полезна храна под всякаква форма. Ето още една рецепта за ястие от цвекло, атрактивно проста за приготвяне и възможност да разнообразите дори постното меню.

Печете във фурната при температура 160 градуса С предварително измито и подсушено цвекло за 1 час. Готовото цвекло охладете, обелете и нарежете на кубчета.

Съставки за салата от цвекло:

• цвекло - 500 грама;
• сос винегрет - 3 супени лъжици;
• зелен лук - 0,5 връзка.

Сега остава само внимателно и внимателно да смесим изпеченото и вече сухо цвекло със соса винегрет, поръсваме със ситно нарязан зелен лук и можете да сервирате.

Рецепта за сос винегрет

В малък буркан с винтова капачка налейте оцет, изсипете сол и сложете горчица - разклатете всичко старателно под капака, докато солта се разтвори.

След това добавете зехтина и продължете, като завиете капака на буркана, да разклащате сместа от сос винегрет до еднородна консистенция.

Съставки за сос винегрет:

• трапезен оцет 9% - 1 супена лъжица;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• готова прясна горчица - 0,5 чаена лъжичка;
• кухненска сол - на върха на ножа;
• черен пипер на вкус.