Канапе на шишчета за празничната трапеза, прости рецепти

Ястията на шишчета са неразделна част от всеки празник на шведска маса. Разнообразяват трапезата, не само вкусово, но и естетически. Канапетата на шишчета са малки сандвичи. Те се приготвят специално, така че да е удобно за хората да ядат, докато стоят. Ако искате да зарадвате гостите си, не пропускайте да ги изненадате с това предястие. Прочетете как да ги приготвите правилно.

Прости и вкусни рецепти за готвене на канапе на шишчета

За да направите ястието по-вкусно, запомнете следните съвети:

Ако не е възможно да закупите специални шишчета за канапе, заменете ги с клечки за зъби.

Нарежете продуктите преди сервиране, ще изглеждат по-свежи.

За да приготвите диетични канапета на шишчета, вземете парчета пилешко филе, пуйка, говеждо месо.

Ако закуската е плод, използвайте 5-6 съставки. 2-3 компонента са достатъчни за обилно ястие.

Най-удобно е да режете продукти с форми за печене.

Използвайте съставки от контрастни ярки цветове.

С риба

С херинга

Компоненти:

• черен хляб - 12 броя;
• чесън - 1 скилидка;
• филе от херинга - 12 бр.;
• варено цвекло - 2 бр.;
• майонеза - 1-2 с.л. L.;
• копър.

Рецепта:

Цвеклото се настъргва. Смесете с копър, майонеза и чесън.

Сложете цвекло, херинга върху хляба, нанижете го.

С авокадо и сьомга

съставки:

• бял хляб - 12 филийки;
• сьомга - 200 грама;
• авокадо - 1 бр.;
• лимонов сок - 2 ч.л.

Рецепта:

Обелете авокадото, отстранете костилката, намачкайте пулпата с вилица, поръсете с лимонов сок.

Нарежете рибата на 12 парчета.

Нанесете основатаавокадо, поставете сьомга, украсете със зеленчуци, пробийте с клечки за зъби.

С наденица

С краставица и маслини

Съхранение:

• багет - 6 кръга;
• сурово пушена наденица - 6 пръстена;
• масло;
• прясна краставица - 1 бр.;
• маслини без костилки - 6 бр.;
• маруля.

Приготвяне:

Намажете багета с тънък слой масло, поставете салатата.

Нарежете краставицата на тънки надлъжни филийки с белачка за зеленчуци.

Вземете клечка за зъби. Нанижете една маслина, резенче навита краставица.

Поставете колбаса върху хляба и го надупчете с клечка за зъби.

С маслина

съставки:

• ръжен хляб - 8 квадрата;
• салам - 8 кръгчета;
• зелени маслини - 8 бр.

Рецепта:

Запържете хляба от двете страни.

Надупчете с клечка за зъби едната страна на колбаса, след това маслината, след това другата страна и крутоните.

Със сирене

С пушено пиле

Съхранение:

• бял хляб - 6 броя;
• твърдо сирене - 150 г;
• пушени пилешки гърди - 150 г;
• маслини - 6 бр.;
• маринована краставица - 2 бр.;
• майонеза;
• зелено.

Приготвяне:

Нарежете пилето на 6 еднакви парчета.

От хляба се изрязват 6 еднакви части, от сиренето - 12. Нарежете краставицата на кръгчета.

Намажете хляба с майонеза.

Сложете сирене, гърди, пак сирене. Нанижете основата от маслини. Украсете със зеленина.

С тиква

съставки:

• багет - 8 еднакви парчета;
• Сирене рикота - 100 грама;
• тиква - 250 г;
• розмарин, мащерка;
• чесън - 1 скилидка;
• черен пипер, сол, зехтин.

Инструкция:

Изпечете багет от двете страни, натрийте с чесън.

Нарежете тиквата на 16 еднакви парчета, добавете сол, черен пипер и розмарин. Печете го за половин час.

Смесете сиренето с мащерката, добавете капка лимонов сок.

Разпределете рикотата върху хляба. Надупчете 2 кубчета печена тиква и франзела с клечка за зъби.

От плодове

Сладко-кисел

Съхранение:

• киви - 3-4 бр.;
• банан - 2 големи;
• гроздов.

Приготвяне:

Нарежете банана на кръгчета.

Почистете кивито. Нарежете на кубчета.

Нанижете грозде, парче киви, банан.

Ягодова целувка

Компоненти:

• банан - 1 бр.;
• ягоди - 15 бр.;
• бял шоколад;
• лимонов сок - 1 ч.л.;
• листа от мента - 15 бр.

Приготвяне:

Нарежете банана на кръгчета. Поръсете с лимонов сок.

Поставете ягодите върху банана.

Разтопете белия шоколад на водна баня. Намажете по малко върху всяка ягода.

Ягодовите канапета на шишчета са готови. Украсете ги с листенца мента.

Как се приготвят канапета за деца

Ако трябва да нахраните бебе, тогава просто не можете да намерите по-добър вариант. Децата обожават такива канапета, защото са малки, изглеждат интересни и бързо се изяждат. Дори по време на игра детето ще може да изтича до масата, да хапне малка апетитна закуска и да отиде при приятелите си. Прочетете оригинални рецепти за канапе за деца.

платноходка

Съхранение:

• консерва ананас с колелца - 6 бр.;
• банан - 1 бр.;
• нектарини - 2 бр.

Приготвяне:

Нарежете ананаса на 12 половин пръстена. Това ще бъдат платна.

Нарежете банана на колелца, нектарината на 12 кръгчета.

Надупчете ананас по дължина, банан, нектарина.

Гъбички

Съхранение:

• пъдпъдъчи яйца - 12 бр.;
• чери домати - 6 бр.;
• майонеза.

Приготвяне:

Нарежете доматите наполовина, отстранете сърцевината.

Сварете твърдо пъдпъдъчи яйца, почистете ги.

Нанижете половин домат и едно яйце вертикално на клечка за зъби.

Поставете точки от майонеза по бузите.

Сърдечен

Компоненти:

• шунка - 150 г;
• твърдо сирене - 150 г;
• бял хляб - 12 филийки;
• краставица - 1 бр.

Приготвяне:

Нарежете хляб, шунка, сирене във формата на звезди. Краставица - на кръгчета.

Нанижете хляб, кашкавал, шунка и краставица на клечка за зъби.

Варианти на закуски на бюфет на шишчета за празничната трапеза

Ако имате празник, тогава определено трябва да опитате да направите празнични канапета на шишчета, които изглеждат страхотно на снимката. Те ще станат красива и оригинална украса на масата за Нова година и за рождени дни. Такива закуски не се различават от обикновените, но за тяхното приготвяне като правило се използват по-скъпи съставки.

С червен хайвер

Съхранение:

• франзела - 12 броя;
• масло;
• пъдпъдъчи яйца - 6 бр.;
• червен хайвер - 6 супени лъжици;
• зелено.

Приготвяне:

От франзелата се правят кръгчета и се запържват леко.

Сварете яйцата и ги разполовете по дължина.

Намажете хляба с масло. Нареждат се половинки яйца и по ч.л. червен хайвер Пробийте закуската с клечка за зъби, украсете със зеленина.

Със скариди

Съхранение:

• череши - 20 бр.;
• скариди - 20 бр.;
• зелени маслини - 20 бр.;
• твърдо сирене - 150 г;
• копър.

Приготвяне:

Сварете скаридите в подсолена вода, почистете.

Сирененарязани на 20 кубчета.

Надупчете скаридите, маслините, доматите и сиренето с шишче.

Пикантен

Съхранение:

• маслини - 12 бр.;
• сирене моцарела - 6 малки топки;
• пита;
• сушени чери домати - 12 бр.

Приготвяне:

Разделете сиренето на половинки.

Нарежете пита хляб на 12 ленти.

На клечка за зъби нанижете сушен домат, навита на руло пита, парче сирене и маслина.

Видео: как да направите канапе на шишчета у дома

В процеса на готвене няма абсолютно нищо сложно. Ако обаче не сте разбрали как да готвите различни канапета на шишчета или не можете да изберете рецепта, гледайте няколко видеоклипа по-долу. Може би те ще ви вдъхновят да създавате кулинарни шедьоври. Пригответе закуски за всеки удобен повод. И членовете на вашето семейство, и гостите определено ще останат доволни.

Със сьомга

Със скариди

С херинга

С маслини

5 оригинални идеи за студени закуски на шишчета