Съвети за всяка част на живота.

картофиГювеч в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

картофигювеч
Картофената запеканка принадлежи към беларуската кухня, но хората обичат да я готвят по целия свят. Любителите на картофени кнедли и гювечи ще оценят тази проста и напълно удобна за мултикукър рецепта.

съставки:

  • 300 г меко свинско или телешко месо;
  • 1 кг картофи;
  • чифт крушки;
  • 1 морков;
  • половин кутия консервиран грах (или царевица);
  • заквасена сметана за сервиране;
  • твърдо сирене - 50 г;
  • слънчогледово масло (можете да вземете и зехтин);
  • 1 чл. л. брашно;
  • зеленчуци, подправки за картофи, сол на вкус.

Как се готви картофена запеканка:

бавна
Нарежете месото на малки парченца (или го прекарайте през месомелачка).

Лукът и морковът се нарязват на ситно.

Изсипваме растително масло в тигана за мултикукър, избираме режима "Печене" (ако няма такъв режим, подходящ е друг подобен, например "Пържене", "Месо" и др.) Запържете месото в отворен тиган, докато се появи червена коричка. След това изпращаме нарязан лук към месото, запържваме 5 минути, добавяме моркови и запържваме до златисто.

Измийте добре картофите, обелете ги.

Настържете на ситно ренде (не е необходимо да отцеждате сока).

Към настърганите картофи добавете сол, подправки на вкус и една супена лъжица брашно.

Намажете страничните стени на тигана за мултикукър с масло. Изсипете зеления грах върху печеното и след това разпределете картофената маса, като я изравнявате с лъжица. Поръсете с настърган кашкавал и задайте режим "Печене" за 45 минути.

След като мултикукърът приключи, внимателно извадете водното конче в чиния и сервирайте със заквасена сметана и нарязани пресни билки. Добър апетит!

Меню



Прочетете също:


E-mail:
support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
Всички права запазени © 2024.