Коктейл Rusty Nail (Rusty Nail)

Това е още един класически коктейл, който според мен е перфектен. Някак си ми напомня на коктейл Whiskey Sour или Negroni - също толкова златист, също толкова слънчев. Изглежда, че две 40-градусови алкохолни напитки, добре, как можете да пиете това? И не, невероятният вкус на ликьор Драмбуа е просто зашеметяващ. Толкова омекотява уискито, че Ръждивият пирон се пие както всяка друга къса напитка, въпреки че бие всеки друг коктейл по крепост. И не се сещате за по-лесно приготвяне, не ви трябва нито шейкър, нито цедка, нито бармански умения. Всичко, от което се нуждаете, е истинско шотландско уиски и истински ликьор Drambuia.

История на коктейла Rusty Nail

Няма съмнение, че този коктейл е шотландски. Поне наличието на скоч в този коктейл, а не на друго уиски или бърбън, е задължително. Според легендата той се появил в един от шотландските барове в един от онези дни, когато в Шотландия има мъгла и се излива като из ведро. Един англичанин реши да се стопли в шотландски бар, което вече обещаваше забавна ситуация. Той помолил бармана да смеси уиски и drambuis, като за капак поискал от бармана и пръчка, за да смеси поръчаната напитка. Барманът показа цялата си изобретателност и голяма любов към Англия, като посочи на госта си стърчащ от бара ръждив пирон.

Така коктейлът получи необичайното си име. Първото официално споменаване на коктейли се състоя през 1963 г., когато в New York Times беше отпечатана статия за парти в чест на известния шоубизнес екип Rat Pack. Звездата на това парти беше коктейлът Rusty Nail, който буржоата нарича Rusty Nail. Разбира се, коктейлът се превърна в класика на бара и до ден днешен е вписан в бар картата на Международната асоциация на барманите като "незабравим".

Рецепта за коктейлРъждив пирон (късо пиене, изграждане)

Емисия:

• стара мода (скали);

Съставки:

• 45 ml шотландско уиски;
• 25 мл ликьор Drambua.

Кратка справка "Drambuis е силен, 40-градусов ликьор на базата на шотландско малцово уиски, пиренов мед, с добавка на специален набор от билки и подправки, чиято рецепта се пази в строга тайна."

Подготовка:

• напълнете старомодна чаша с лед;
• след това добавете уиски и Drambuis;
• разбъркайте с коктейлна лъжица и украсете с лимонов туист (ивица кора).

Просто, вкусно, незабравимо. Между другото, наличието на лед в този коктейл е много важно, тъй като липсата му показва приготвянето на съвсем различен коктейл, който се нарича Straight Nail. Но ако замените скоча с канадско уиски, получавате коктейл Доналд Съдърланд. В никакъв случай не си помисляйте да приготвяте този коктейл в шейкър - няма да се получи същото. Можете да бъдете небрежни с пропорцията и да я промените по свое усмотрение. Много барове сервират този коктейл в съотношение 1:1 и никой не се оплаква. Между другото, за първи път опитах коктейл от ръждиви нокти по тази рецепта. Е, прочетете дневника на рома, абонирайте се за актуализации на блога, коментирайте. Всичко добро!

Видео рецепта: