Крилца в гъст доматен сос, снимка рецепта
Предлагам ви една интересна рецепта за пикантни крилца в гъст доматен сос. Основното предимство на ястието е, че е невероятно вкусно, въпреки че е направено от обикновени, достъпни продукти! Ако сте любители на експериментите, ако искате да поглезите семейството си с нещо вкусно и необичайно или ако искате да изненадате гостите си, тогава трябва да приготвите това ястие!
Съставки:
пилешки крилца - 1 кг
соев сос - 1/3 чаша
кетчуп - 2-3 с.л. л.
слънчогледови семки, стафиди - по желание
За соса:
кетчуп - 1 с.л. л.
вода - 1 чаша
нишесте - 1 ч.ч.
сол, захар - ако е необходимо
Процес на готвене:
1. Нека започнем да готвим това интересно ястие, като подготвим марината. Смесете соевия сос с кетчупа до гладкост. Можете да изберете всеки кетчуп (пикантен или деликатен).
Измийте добре крилцата и отстранете останалите пера и пух, ако е необходимо, подсушете ги върху хартиена кърпа. Отстраняваме и третата (най-малката) фаланга. Разрязваме крилцата по фугата на две части. В тенджера с дебело дъно смесете крилцата и соево-доматения сос. Оставете за 15 мин. Отгоре поръсете почистените слънчогледови семки и стафиди. Задушете крилцата за 10 минути (до полуготовност) на среден огън.
2. Междувременно да направим соса. Разредете същия кетчуп, който сте използвали за мариноване на крилцата, с половин чаша студена вода. Разбъркайте една чаена лъжичка нишесте. Разбъркайте соса до гладкост. Ако е необходимо, коригирайте вкуса на соса със сол и захар. Мисля, че остротата е достатъчна. Доматеният сос леко се загрява на водна баня.
3. Налейте на тънка струйкадоматен сос за крилца.Бързо разбъркайте. При нагряване сосът ще започне да се сгъстява, така че нашата задача е да разбъркаме ястието навреме, така че сосът да покрие крилцата равномерно от всички страни. Довеждаме ястието до кипене на слаб огън и го изключваме. Под капак оставете крилцата да се влеят и да се накиснат в доматения сос.
4. Пилешките крилца са готови! Ястието се оказа изненадващо вкусно! Крилцата са равномерно покрити с пикантен доматен сос, сякаш карамелизиран. Може да ги сервирате като интересна закуска или като апетитно месно ястие за вечеря. Мисля, че ще се хареса на цялото семейство! Добър апетит!