Кулинарна рецепта за елда с месо в бавна готварска печка стъпка по стъпка

Елда с месо в бавна готварска печка е отлично ястие, подходящо както за закуска, така и за обяд като второ ястие. Преди това елдата с месо се наричаше "търговска каша", като искаше да подчертае богатството и вкуса на това ястие. Днес тази вкусна каша е достъпна за всеки – питателна и полезна, подходяща е както за детска, така и за диетична храна.

Елдата с месо се приготвя по различни начини: понякога към нея се добавят моркови, гъби и дори домати. Но според мен твърде много съставки нарушават вкуса на елдата и месото. Ето защо предпочитам сбита версия: месо, зърнени храни, лук, подправки.

съставки:

• свинско филе (или врат) - 500-600 г;
• 1 голяма глава лук;
• крупа от елда - 1 чаша;
• сол, смлян черен пипер, хмел сунели - на вкус;
• слънчогледово масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
• вода - 3,5 чаши.

Как да готвя елда с месо в бавна готварска печка:

Обелете лука и го нарежете на малки или средни парчета.

Измийте месото и го нарежете на малки продълговати парчета.

Включваме мултикукъра в режим "Пържене" ("Печене") за 30 минути, оставяме да се загрее за 3-4 минути. и изсипете слънчогледово масло в тигана. Запържете месото в отворен тиган за 15 минути.

Добавете нарязания лук в тигана и запържете, като разбърквате, още 10 минути.

Поръсете месото с лук с подправки и сол и гответе на същия режим още 2-3 минути.

Сортирайте елдата (отстранете нерафинираните зърна), измийте я в течаща вода и я сложете в тиган.

Изсипете съдържанието на мултикукъра с вода и превключете уреда в режим "Елда" ("Гасене", "Плау", "Овесена каша") за 60 минути.

Всичко! След сигнала нашата елда с месо е готова. Сервирайте със салата от пресни зеленчуци, кисели краставички илизелен грах. Добър апетит!