Лека салата с райска ябълка, фото рецепта
Лека салата с райска ябълка получи името си не само заради лекия си вкус, но и защото се приготвя доста лесно. Но в същото време салатата се оказва изискана. За първи път го приготвих за новогодишната трапеза и останах много доволна! Тази салата е богата на витамини, фибри и полезни микроелементи. Освен това е невероятно вкусно!
Този вкусен и месест плод (райска ябълка) се свързва с Новата година у нас, както и мандарините, защото се появява на трапезата ни през зимата. Салатата от райска ябълка изглежда много празнична и необичайна. Ще се хареса и на най-претенциозните гастрономи.
Съставки за салата:
райска ябълка шарън - 1 бр.
Сирене Маасдам (Радомер) - 150гр
спанак - 100гр
рукола - 100гр
маруля - 100 гр
орехи - 150 гр
зехтин - 3 с.л. л.
лимонов сок - 1 с.л. л.
сол на вкус
Процес на готвене:
1. За това ястие трябва да изберете плътен, но узрял шарон. Райската ябълка се нарязва на парчета и се запържва в тиган с дебело дъно или (по-добре) в грил тиган, без да се добавя масло.
2. Почистете орехите от черупките и ципите им. Нарежете с нож на малки парчета. Запържете малко в тиган при непрекъснато бъркане.
3. Сиренето Радомер или мааздам е подходящо за тази салата поради горчиво-сладкия си вкус. Това прави салатата пикантна. Нарежете сиренето на средно големи кубчета.
4. Спанакът, марулята и руколата се измиват обилно няколко пъти във вода. Отцедете в гевгир и след това изсушете върху хартиена кърпа. Зелените трябва да се накъсат на ръка. Разбъркайте равномерно.
5. Добавете охладени райски ябълки към зелените,ядки и кубчета сирене. Подправете салатата със зеленчуково, сусамово или зехтин. Добавете малко лимонов сок и сол на вкус. Разбъркайте добре салатата.
6. Готово! На масата може да се сервира много вкусна салата. Просто изглежда страхотно, нали? Сигурен съм, че това е сигурен начин да изненадате и зарадвате семейството и гостите си с вкусно ястие! Добър апетит!