Салата с гривна от нар, фото рецепта
Салата с гривна от нар е много елегантно празнично ястие, което ще украси всяка маса. Той е доста универсален и върви добре с всякакви предястия и основни ястия. Тази салата се състои предимно от зеленчуци, така че се усвоява добре от тялото и не оставя след себе си тежест. В същото време е много вкусно! Опитайте се да сготвите!
Автор:Vkuslandia.net
Кухня:Световна кухня
Категории:
Съставки за салата:
пилешки гърди - 250 гр
ориз - 100гр
цвекло - 2 бр.
картофи - 2 бр.
моркови - 2 бр.
пилешки яйца - 3 бр.
лук - 1 бр.
нар - 1 бр.
орехови ядки - 4 с.л. л.
растително масло (сметана) - за пържене
сол - щипка
майонеза
Начин на приготвяне:
1. Подгответе всички зеленчуци. Сварете картофите, морковите и цвеклото и ги охладете. Отделно настържете зеленчуците на ситно ренде. Обелете средно голяма глава лук и я нарежете на малки кубчета. запържете до омекване в малко количество зеленчуци или масло.
2. Нека се заемем с другите съставки. Измийте добре ориза. Варят се до готовност в леко подсолена вода.
Пилешките яйца също трябва да бъдат сварени и, когато се охладят, настържете на ситно ренде. Измийте нара и отстранете семките. Опитайте се да изберете зрял нар, защото той е ключът към вкусната салата. Ореховите ядки трябва да бъдат нарязани на ситно с нож.
3. Пилешките гърди (или всяко друго пилешко месо) трябва да бъдат добре измити и накиснати в студена вода за 15-20 минути преди готвене. Сварете филето до готовност. Водата трябва да е леко осолена. Охладено пилешко месонарежете на малки кубчета.
4. Когато всички съставки са готови, започнете да сглобявате салатата. Ще ни трябва широка плоска чиния. Поставете чаша в центъра и наредете съставките около нея, като намазвате всеки слой с майонеза. Разпределяме първия слой сварен ориз, уплътняваме го с вилица и го намазваме с майонеза. След това варено пилешко месо, майонеза. След това разпределяме половината от цвеклото и също нанасяме тънък слой майонеза.
5. Следващият слой е запържен лук и натрошени орехови ядки. След това настъргани пилешки яйца, които покриваме с майонеза. След това наредете картофите и морковите, като намажете и двата слоя с тънък слой майонеза.
6. Равномерно разпределете останалото цвекло, тънко намажете с майонеза. Най-горният слой на салатата е от семена от нар. Декорирайте плътно салатата с тях. Изпращаме го на хладно място за няколко часа, така че салатата да се напои. Добър апетит!