Лесно, бързо, вкусно и здравословно предястие от сирене със зеленчуци Фото рецепта

Веднъж ми беше на гости един познат – поет от Кривий Рог. Аз съм гостоприемен домакин, опекох телешкото, стоплих борша, пих едно след друго, после друго... И тогава виждам, че пичът не яде. Какво става? Не е ли вкусно месото, не е ли красив боршът? Оказва се, че другарят е вегетарианец и иска да жертва - страх, просто го е срам да го признае. Във фризера съм - има само лед, в хладилника - сирене, зеленчуци и няколко скилидки чесън. Някой друг би се отказал от мен, но аз измислих тази рецепта. Ще ви кажа една тайна, месото остана тази вечер, а тази разядка със сирене върху сандвичи беше достатъчно смела.

Предястие със сирене със зеленчуци и чесън всъщност е леко модернизирана патешка храна. В него има много протеини, витамини също, нула въглехидрати, можете да ядете колкото искате. Подготовката отнема 5 минути, цената (ако зелените са в сезон и сиренето е с ниско съдържание на мазнини) е 3 копейки.

Реших да повторя рецептата и да направя снимка специално за читателите на "Ромов дневник".

Снек със сирене със зеленчуци: съставки

За да приготвите ястието ще ви трябва:

• 400 грама сирене.

Всяко ще свърши работа, не непременно прясно. С версия с ниско съдържание на мазнини закуската ще се окаже диетична, но смесването й е по-трудно, с мазна версия, съответно е по-скъпо, по-лесно и по-вкусно, тъй като мазнината е подобрител на вкуса. Моят вариант днес има 0% сирене.

• Зеленина.

Може да се сложи всичко освен зелен лук (тей горчи ястието). Имам кориандър, магданоз, зелен босилек, копър. Хубавото е, че можете да смелите в блендер дори стръкове, изсъхнали, полегнали зелении - всичко, което обикновено се изхвърля. Би било чудесно да добавите няколко листа мента към темата - но не повече!

• Чесън – 2 големи скилидки.

Всичко зависи от вашия вкус, можетеповече, не можете да поставите изобщо.

• Лимон - 1 скилидка.

Лимонът хармонизира перфектно с мента, но закуската е доста вкусна и без него.

• Допълнителни съставки.

Ако сиренето не се смесва добре в блендера, не се счупва, оказва се много вискозно, можете да добавите: домат, чушка, краставица. Ако не е в сезон - малко майонеза (1 ч.л.) или дори олио - тогава нашата закуска със сирене върху сандвич ще се разпространи по-добре и ще бъде по-лесна за смесване.

Снек със сирене със зеленчуци: стъпка по стъпка рецепта за снимки

За приготвянето ще ни трябва блендер, комбайн, поне месомелачка или миксер - за да смелим добре сиренето.

1. Нарежете чесъна на 4 части, хвърлете го в блендер.

2. Изпращаме измити, изсушени и едро нарязани зеленчуци там.

3. Посолете (по-добре е да натриете сместа със сол) и нарежете възможно най-ситно.

4. Добавете половината сирене, разбъркайте.

5. Ако е необходимо, посолете, добавете сока от един резен лимон (по желание), добавете останалото сирене и отново разбъркайте добре.

Поздравления, предястието от сирене и зеленчуци е готово!

Опции за доставка

На хляб:

На варено яйце:

На кръгчета краставица или домат:

В тарталети:

Или просто така:

Хапнете си вкусно, здравословно, красиво и оставете сили за разговор на чаша в добра компания!